養生之道網導讀：
在坐月子期間， 新媽必須要把分娩時候丟失的營養都補回來才行。 那麼， 坐月子營養食譜有哪些呢？一起來瞭解一下坐月子營養食譜的相關內容吧。一、雞蛋：雞蛋營養豐富， 蛋白質含量高， 而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質， 容易消化， 適合產婦食用。 但也不是吃得越多就越好。 有些地區習慣上主張多吃雞蛋， 甚至一天要吃到20～30個， 這就沒有必要了， 因為吃得過多也無法被身體吸收， 會白白地被排泄出去， 還會影響正常的消化功能， 所以， 產婦每天不必超過4～6個雞蛋。
Advertisiment
二、紅糖：由於紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多， 所以飲服紅糖後會使產婦全身溫暖。 紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血， 紅糖中含多種微量元素和礦物質， 能夠利尿、防治產後尿失禁， 促進惡露排出， 紅糖還有生乳、止痛的效果。 但是也不要食用過多， 一般飲用不能超過10天， 時間過長增加血性惡露， 並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
三、湯：雞湯、魚湯、排骨湯含有易於人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質， 而且味道鮮美可刺激胃液分泌， 提高食欲， 還可促進泌乳。 產婦出汗多再加上乳汁分泌， 需水量要高於一般人， 因此產婦要多喝湯汁。 但是專家提醒， 在多喝湯的同時， 別忘了要多吃些肉， 肉比湯的營養要豐富得多，
Advertisiment
四、小米：小米含量豐富的維生素b1和維生素b2， 能夠幫助產婦恢復體力， 刺激腸蠕動， 增進食欲。 但是專家提醒， 小米粥不宜太稀薄， 而且在產後也不能完全以小米為主食， 以免缺乏其他營養。
五、蓮藕：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，
Advertisiment
六、黃花菜：黃花菜含有蛋白質及磷、鐵、維生素a、維生素c等， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用， 中醫書籍記載， 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用， 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消除以上症狀。
七、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等，
蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，
Advertisiment
8.海帶：海帶中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 產婦多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁， 有利於身體的生長發育， 防止因此引起的呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料， 有預防貧血的作用。 總之， 月子裡的飲食要多種多樣， 葷素兼備， 富於營養和易於消化。
月子期間食譜
一、木耳豬腳湯
原料：水發木耳50克， 黃花菜15克， 豬腳500克
調味料：蔥， 薑， 鹽， 味精， 辣椒， 鮮湯適量
做法：
1、木耳、黃花菜洗淨， 木耳撕成片， 黃花菜切段， 辣椒洗淨切絲。
2、豬腳洗淨後剁成塊， 放入沸水裡燙一下， 撈出放涼。
3、鮮湯倒入鍋裡， 煮沸， 放入豬腳，
Advertisiment
功效：女性產後少乳， 人們首先想到的就是吃豬蹄湯、雞湯、鮮魚湯、瘦肉湯等， 這是因為， 肉湯中含有豐富的水溶性營養， 對於產婦來說可以起到滋補、催乳的作用。
二、萵筍雞湯
原料：萵筍半根， 綠豆20克， 雞一隻
調味料：八角2粒， 料酒2匙， 雞粉1匙， 鹽適量
做法：
1、萵筍去葉、外皮， 切成小塊備用。 綠豆洗淨， 用冷水浸泡2小時。
2、雞內臟去掉， 洗淨， 切小塊， 放沸水裡汆燙， 撈出後洗淨備用。
3、高壓鍋加水， 燒開， 放萵筍、綠豆、雞塊， 加料酒、八角， 壓熟後熄火， 放氣， 加雞粉、鹽調味即可。
功效：產後喝些雞湯能促進乳汁分泌， 喝湯的同時也要吃肉， 因為很多營養都在肉裡， 並沒有溶入湯裡。
三、鯽魚豆腐湯
原料：小油菜3棵，豆腐300克，鯽魚4條
調味料：雞粉，味精，鹽
做法：
1、小油菜心洗淨，放沸水裡汆燙，瀝幹，鯽魚去內臟，洗淨，豆腐切塊，汆燙後撈出放涼備用。
2、油鍋燒熱，放入鯽魚，煎兩面金黃，倒入開水，用小火將湯熬成濃白色，然後放入豆腐塊，加味精、鹽、雞粉，最後放小油菜煮熟即可。
功效：鯽魚又稱喜頭魚，意為生子有喜的時候食用，它含有豐富的營養，有很好的催乳作用，對母體恢復有很好的補益作用，與豆腐搭配，則具有益氣養血、健脾寬中的作用，豆腐的營養價值也很高，對產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
不同職業媽媽調理月子食譜
一、勞動型
分娩前以體力勞動工作為主的媽媽，會因做銷售跑外、家事繁重，過度勞累而造成產後腰酸背痛， 在坐月子時可以用補氣的藥膳來緩解。
當歸芍藥湯
原料：當歸4克、芍藥4克、大棗3粒。
做法：將材料洗淨，加3碗水煮成1碗飲用。
營養盤點：這款湯可以改善末梢迴圈，促進血液迴圈，緩解腰酸背痛、四肢酸痛。
二、久坐型
懷孕期間久坐的媽媽，因下肢血液迴圈不好，在產後易出現下肢發脹、腰酸的症狀，坐月子應該吃一些可以消腫、活血的食物，緩解這些狀況。
薏香豆漿
原料：薏仁30克，豆漿600毫升。
做法：將薏仁洗淨蒸熟後加入豆漿打成汁，即可飲用。
營養盤點：薏仁可以消腫、行血，能促進這類媽媽體內的血液迴圈，緩解水腫、發脹；豆漿含有豐富的蛋白質，能增強產後媽媽抵抗力和抗過敏能力。
三、腦力型
腦力支出密集的媽媽，產後也許會出現面色晦暗、腰膝酸軟、失眠健忘等症狀，在坐月子時可以吃一些補充腦力、滋補身體的食物，如芝麻、核桃之類。
山藥芝麻茶
原料：山藥粉10克、黑芝麻粉15克、糖適量。
做法：將材料沖入400毫升熱開水，即可飲用。
營養盤點：黑芝麻含豐富的維生素e，可抑制體內自由基的活躍，是效果極佳的美容佳品，還能預防產後脫髮。
上述就是為您介紹的坐月子營養食譜，相信大家都有所瞭解了。希望能夠幫助到大家。
原料：小油菜3棵，豆腐300克，鯽魚4條
調味料：雞粉，味精，鹽
做法：
1、小油菜心洗淨，放沸水裡汆燙，瀝幹，鯽魚去內臟，洗淨，豆腐切塊，汆燙後撈出放涼備用。
2、油鍋燒熱，放入鯽魚，煎兩面金黃，倒入開水，用小火將湯熬成濃白色，然後放入豆腐塊，加味精、鹽、雞粉，最後放小油菜煮熟即可。
功效：鯽魚又稱喜頭魚，意為生子有喜的時候食用，它含有豐富的營養，有很好的催乳作用，對母體恢復有很好的補益作用，與豆腐搭配，則具有益氣養血、健脾寬中的作用，豆腐的營養價值也很高，對產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
不同職業媽媽調理月子食譜
一、勞動型
分娩前以體力勞動工作為主的媽媽，會因做銷售跑外、家事繁重，過度勞累而造成產後腰酸背痛， 在坐月子時可以用補氣的藥膳來緩解。
當歸芍藥湯
原料：當歸4克、芍藥4克、大棗3粒。
做法：將材料洗淨，加3碗水煮成1碗飲用。
營養盤點：這款湯可以改善末梢迴圈，促進血液迴圈，緩解腰酸背痛、四肢酸痛。
二、久坐型
懷孕期間久坐的媽媽，因下肢血液迴圈不好，在產後易出現下肢發脹、腰酸的症狀，坐月子應該吃一些可以消腫、活血的食物，緩解這些狀況。
薏香豆漿
原料：薏仁30克，豆漿600毫升。
做法：將薏仁洗淨蒸熟後加入豆漿打成汁，即可飲用。
營養盤點：薏仁可以消腫、行血，能促進這類媽媽體內的血液迴圈，緩解水腫、發脹；豆漿含有豐富的蛋白質，能增強產後媽媽抵抗力和抗過敏能力。
三、腦力型
腦力支出密集的媽媽，產後也許會出現面色晦暗、腰膝酸軟、失眠健忘等症狀，在坐月子時可以吃一些補充腦力、滋補身體的食物，如芝麻、核桃之類。
山藥芝麻茶
原料：山藥粉10克、黑芝麻粉15克、糖適量。
做法：將材料沖入400毫升熱開水，即可飲用。
營養盤點：黑芝麻含豐富的維生素e，可抑制體內自由基的活躍，是效果極佳的美容佳品，還能預防產後脫髮。
上述就是為您介紹的坐月子營養食譜，相信大家都有所瞭解了。希望能夠幫助到大家。