想要選擇您最愛的麵食類作為月子餐的主食, 又不想因此而缺少營養供應, 那一些需要掌握的夏天坐月子麵食推薦, 您一定不能錯過了。 有營養的麵食食譜在夏天格外受到歡迎, 不會太過油膩, 又有湯頭相伴, 美滋滋的口感就是這麼簡單。
黑魚湯
簡單的麵食做好了也是很有營養的, 首先為您推薦一款緩解壓力、補腎益氣的黑魚湯麵。 黑魚1條(約1斤)、麵條2把、老薑6片、青蒜2根、香油1大匙、米酒2大匙、鹽半小匙。 材料洗淨。 黑魚切段, 老薑切絲, 青蒜切斜片, 麵條煮熟放入中, 香油燒熱, 加放薑絲爆香, 放放黑魚段略煎。
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喜歡海鮮的朋友還可以嘗試一下什錦海鮮面。 黑魚面的湯頭已經足夠鮮美, 但是這一道加速排毒、增強體力的什錦海鮮面更加符合您對鮮味的追求。 麵條300克, 蛤蜊4個、草蝦4只(約50克)、魷魚2只(約50克)、鮭魚肉50克、鮮香菇2朵、裡脊肉25克、蔥1根、香油半小匙。 準備好所有材料後, 將蝦挑腸泥, 魷魚、裡脊肉切片, 蛤蜊吐沙, 蔥切段。 香油倒入鍋中燒熱, 放蔥段和肉片炒香, 加蛤蜊、香菇和水煮開, 其餘海鮮放入鍋中煮熟。 麵條以滾水煮過, 撈起放入湯裡。
除了鮮味口感的麵食, 我們還給很多喜歡吃雞蛋面的朋友準備了開胃健脾、排除惡露的紅糟雞蛋面。 紅槽1大匙、老薑6片、雞蛋2個、麵條2把、香油1大匙。
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最後, 這款麵食可謂是家常菜中的熟客, 香油腰花面。 麵條2把、豬腰半副(約半斤)、老薑6片、香油1大匙、米酒1大匙、鹽半小匙。 豬腰對半切開, 去筋膜, 洗淨後切花再切片, 泡水30分鐘, 用水氽燙, 撈出。 老薑洗淨, 切絲。 麵條燙熟撈起。 香油入鍋爆香薑絲, 加豬腰片炒至八分熟撈出。 鍋中水煮開, 放入豬腰片和調味料煮開後盛出放在麵條上, 加湯汁即可, 溫熱身體、祛寒補虛就靠它嘍。
准媽媽們生完孩子後要坐月子30 - 40天,
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豆腐
1、乳類和乳製品。
它們是營養最完全的一類食品, 富含蛋白質和容易吸收的鈣。 孕婦每日應盡可能保證攝入乳類和乳制食品200克。 如豆腐, 豆皮, 豆泡。
2、蔬菜、水果類食物。
它們主要供給孕婦維生素和無機鹽, 如胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2、鈣和鐵。 經常吃蘋果、荔枝、龍眼、山楂、奇異果、葡萄, 這些都是補血的。
3、糧穀類食物。
包括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅果類。 這些食物可提供能量, 供給蛋白質、無機鹽、B族維生素、膳食纖維。 每日最低攝入量應在200克以上。
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4、動物性食品。
如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚, 水產類、蛋類。 這些食物蛋白質含量高, 容易消化吸收, 是最重要的優質蛋白質的來源, 還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。