產後第42天食譜
早餐：7：30
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三鮮水餃
【食材】
海參300克， 豬肉300克， 木耳200克， 雞蛋2枚， 小麥粉450克， 芝麻油、鹽、醬油、雞精、薑各適量。
【做法】
1.將小麥粉和成麵團醒15分鐘， 擀成餃子皮。
2.海參洗淨切碎， 加入豬肉餡， 加鹽、醬油、雞精、香油、薑末順一個方向攪拌。
3.炒熟雞蛋；木耳泡好洗乾淨切碎與雞蛋一起放在肉餡中拌勻。
4.包好餃子；煮鍋加水燒開， 水餃入鍋煮熟即可盛出享用。
【功效】
滋陰補陽， 營養全面， 含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。
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紫菜雞蛋湯
【食材】
紫菜20克， 雞蛋1個， 香油、鹽、薑各適量。
【做法】
1、紫菜洗淨備用；將雞蛋打散。
2、鍋內放水、薑片，
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3、最後放入雞蛋、少許香油即可。
【功效】
產婦食用後可滋補身體， 加快體質恢復的速度。
早點：10:00◆ ◆ ◆
芝麻糊
【食材】
主料：大米50克， 糯米粉適量、黑芝麻50克。 配料：白糖適量。
【做法】
1、將黑芝麻、大米洗乾淨
2、將所有的材料放入豆漿機中
3、倒入1100ML的清水蓋上蓋子， 按住把手上端的按鈕， 選擇米糊/豆漿功能， 30分鐘就可以吃了。
【功效】滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮等作用。
午飯：12：00◆ ◆ ◆
羊排骨粉絲湯
【食材】
羊排骨150克， 幹粉絲20克， 蔥花、薑絲、香菜、鹽各適量。
【做法】
1、將羊排骨洗淨， 切塊；香菜擇洗乾淨， 切小段；粉絲粉絲用水浸泡， 備用。
2、鍋中放油燒熱， 放入羊排骨煸炒至幹。
3、加入薑絲、蔥花， 倒入適量清水， 用大火煮沸後， 撇去浮沫。
4、改用小火燜至羊排骨熟爛，
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【功效】
補腎增髓、強筋壯骨， 滋補強身。
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圓白菜炒香菇
【食材】
圓白菜半顆， 鮮香菇100克， 油、鹽、糖、醬油各適量。
【做法】
1、將圓白菜撕成片、洗淨， 鮮香菇用清水浸泡洗淨。
2、油鍋燒熱後先將鮮香菇炒至半成熟， 盛起， 備用。
3、油鍋燒熱後再將圓白菜炒2分鐘， 最後放入剛炒好的鮮香菇。 加入鹽、糖、醬油一起翻炒。
【功效】
防止便秘， 補充高蛋白、氨基酸。
午點：15：00◆ ◆ ◆
豆腐酒釀雞蛋湯
【食材】
豆腐250克， 紅糖適量， 酒釀50克， 雞蛋1個。
【做法】
1、將豆腐切成小骨牌塊。
2、鍋置火上， 加入適量清水煮沸， 把豆腐、紅糖、酒釀、雞蛋放入鍋內， 煮15-20分鐘即可食用。
【功效】
此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。 婦女產後常食， 既能增加乳汁的分泌，
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鯽魚冬瓜湯
【食材】
鯽魚1條， 冬瓜200克， 油、鹽、蔥、胡椒粉、薑、蒜適量。
【做法】
1、將鯽魚去鱗、去腸、去腮洗乾淨。
2、將鯽魚入油鍋， 兩面煎黃， 盛出。
3、薑、蒜切片， 將這些與煎好的鯽魚一起放入煮鍋裡， 加適量的水， 用大火燒開， 改小火熬。
4、將冬瓜洗淨切片， 待魚湯滾了， 即可放入冬瓜。
5、待魚湯熬白， 加鹽、胡椒粉、蔥， 關火。
【功效】
益氣健脾、清熱解毒、通乳下乳、利水消腫等作用， 是孕產婦補益、調養身體的理想食品。
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蘆筍肉片
【食材】
蘆筍500克， 豬肉200克， 油、鹽、蒜各適量。
【做法】
1、肉洗淨， 切片；蘆筍從末端去皮， 切成小段。
2、入油鍋， 放入蒜頭， 將肉片放入鍋中。
3、待肉表面發白， 放入蘆筍， 翻炒至熟， 加鹽出鍋。
【功效】
能增進食欲， 幫助消化。
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花卷
宵夜21：30
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南瓜餅
【食材】
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南瓜400克， 糯米粉200克， 細砂糖50克， 油適量。
【做法】
1、南瓜去皮， 切成薄片， 蒸熟， 水沸騰後下鍋蒸， 大概蒸12分鐘。
2、將南瓜， 糯米粉， 細砂糖混合， 揉成麵團。 如果覺得麵團粘手， 可以適量添加糯米粉。
3、分成一個個小麵團， 壓扁（也可以不壓， 煎的時候用鍋鏟壓）。
4、熱鍋， 下油， 然後加入南瓜餅坯， 慢火煎透即可。
【功效】
酥軟甜糯，
香味醇厚，
潤肺健脾，
鎮咳化痰。
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牛奶
