坐月子美容食譜

豬骨番茄粥

番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。 近年來， 營養專家研究發現， 番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。

食譜原料：番茄3個(重約300克)或山楂50克， 豬骨頭500克， 粳米200克 ， 精鹽適量。

製作方法

將豬骨頭砸碎， 用開水焯一下撈出， 與番茄(或山楂)一起放入 鍋內， 倒入適量 清水， 置旺火上熬煮， 沸後轉小火繼續熬半小時至1小時， 端鍋離火， 把湯潷出備用。 粳米 洗淨， 放入沙鍋內， 倒入番茄骨頭湯， 置旺火上， 沸後轉小火， 煮至米爛湯稠，

健康提示：此粥粘糯適口， 營養豐富， 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合 物和鈣質、 胡蘿蔔素等多種營養素， 乳母常食可催奶， 小兒多喝此粥可增加鈣質， 預防軟骨病的發生。

松子仁粥

松子仁營養豐富， 據測定， 每100克松子仁中含有蛋白質16.7克， 脂肪(主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克， 碳水化合物9.8克， 鈣78毫克， 磷236毫克， 鐵6.7毫克。 這些營養成分對延年益壽， 防衰抗老， 強健身體， 美容潤膚皆有良好的促進作用。

食譜原料：松子仁30克， 粳米100克， 精鹽少許。

製作方法

1、將松子仁打破， 取潔白者洗淨， 瀝幹水， 研爛如膏， 待用。

2、把煮鍋中加清水適量， 放入松子膏及粳米， 置於火上煮， 燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時，

健康提示：此粥可潤腸增液， 滑腸通便， 對婦女產後便秘有較好的療效。