產後順產食譜
早餐：7:30
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雞蛋紅棗蓮子粥
【食材】
紅棗50克， 蓮子50克， 粳米100克， 雞蛋1個， 薑適量。
【做法】
1、紅棗洗淨去核， 蓮子、粳米洗淨， 薑切絲， 雞蛋拌勻。
2、將紅棗、蓮子、粳米、薑絲放入砂鍋中， 加入適量清水， 先用武火煮滾， 後改用文火熬至成粥熟， 把蛋液倒入攪勻， 待粥再次滾後即可。
【功效】
有健脾益胃， 補氣養血， 養心安神等功效。
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酒釀雞蛋
【食材】
雞蛋1只、生薑5片、紅糖1小匙、酒釀4大匙。
【做法】
1. 將雞蛋在碗裡打散備用。
2.生薑加水大水煮至沸， 滾了以後轉小火， 水收的差不多時， 加紅糖、酒釀攪拌， 轉大火。
3. 滾了以後， 沖入雞蛋， 快速攪拌， 再滾後即可關火。
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【功效】
既可預防產後關節疼痛等諸多疾病， 又能夠通經活血， 溫補脾胃， 促進乳汁分泌。
早點：10:00
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冰糖銀耳蓮子羹
【食材】
幹銀耳15克、幹蓮子100克、冰糖80克。
【做法】
2.將幹銀耳與蓮子用清水泡發２小時， 銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵， 然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨， 濾幹備用。
3.將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中， 加入小半鍋水， 蓋上蓋， 大火燒上汽後， 改小火， 燉30分鐘左右即可。
【功效】
有益氣補血、健脾和胃、補血治虛的功效。
午餐12:00
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軟米飯
【食材】
普通大米500g、油適量、鹽適量
【做法】
1.用電鍋內膽淘米。
2.放一小勺芝麻油， 一小勺鹽。
3.攪拌均勻後按下煮飯鍵， 電鍋跳至保溫鍵後燜10分鐘即可。
【功效】
有助於腸蠕動， 易消化。
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阿膠桃仁紅棗羹
【食材】
阿膠250克、大棗1000克、核桃500克、冰糖500克
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【做法】
1.將核桃除皮留仁， 搗爛備用。
2.將大棗洗淨， 兌適量水放鍋內煮爛， 用乾淨紗布濾去皮核， 置入另一鍋內， 放入冰糖、核桃仁文火燉之。
3.同時， 將阿膠放碗內上屜蒸化後， 加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。
【功效】
有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰的作用。
午點：15:00
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麻油豬肝湯
【食材】
豬肝500g、黑芝麻油1匙、薑絲30g、米酒2匙、水600CC、鹽少許、糖少許。
【做法】
1、先將豬肝清洗後,切成片狀。
2、先熱鍋後加入黑芝麻油,再加入薑絲爆炒。
3、再加入豬肝快炒1分鐘後,加入水及米酒。
4、鹽及糖依個人的口味。
【功效】
可以幫助排出惡露。
晚餐：18:00
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什菌一品煲
【原料】
猴頭菇、草菇、平菇、白菜心各50克， 幹香菇30克， 蔥花、鹽各適量。
【做法】
1、幹香菇泡發後洗淨， 去蒂， 劃出花刀；平菇洗淨切去根部，
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2、鍋內放入清水、蔥花， 大火燒開。
3、再放入香菇、猴頭菇、草菇、平菇、白菜心， 轉小火煮10分鐘， 加鹽調味即可。
【功效】
緩解疼痛， 開胃， 適合產後虛弱、食欲不佳的新媽媽。
夜宵：21:30
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紅豆湯
【食材】
紅豆(70g)， 帶皮老薑、紅糖， 水約500ML。
【做法】
1.將紅豆用清水洗淨後瀝幹。
2.加500ML水加蓋泡8小時。
3.大火煮滾後轉中火繼續煮20分鐘（加蓋）， 加入適量紅糖攪拌後再煮5分鐘即可食用。
【功效】
強心利尿， 消除水腫。
生化湯具有活血化瘀、溫經止痛的效果， 主要適用於治療產後血虛留瘀、惡露不行、血塊內結、以及小腹冷痛。 有上述症狀的新媽媽可以在產後第2天開始喝， 每天1副， 連續服用7天。 剖宮產的媽媽則要等到產後7天再開始喝哦，
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生化湯
【原料】
當歸(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老薑25克、炙甘草25克。
【做法】
A.準備米酒水 700ml， 加入藥材， 大火煮開再以慢火煮 1小時， 直到鍋內米酒量約剩 200 ml， 把藥酒倒出， 備用。
B.倒入米酒水 350 ml， 和A的煮法相同， 直到鍋內米酒剩 100 ml， 最後將A和B煮的倒在一起。
【喝法】
當茶喝；每次用正餐前， 空腹時先喝50 ml。
【功效】
生化湯具有活血化瘀、溫經止痛的效果， 主要適用於治療產後血虛留瘀、惡露不行、血塊內結、以及小腹冷痛。 有上述症狀的新媽媽可以在產後第2天開始喝， 每天1副， 連續服用7天。 剖宮產的媽媽則要等到產後7天再開始喝哦，
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產後第2天剖宮產食譜
早餐：7:30
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雞蛋紅糖小米粥
【食材】
雞蛋1個， 小米100克， 紅糖30克。
【做法】
1、將小米淘洗乾淨， 備用。
2、鍋內加水適量， 放入小米煮粥， 燒開後， 撇去浮沫， 再煮至粥熟， 打入雞蛋， 投入紅糖， 攪勻即成。
【功效】
補血、養胃， 促進新陳代謝。
早點：10:00
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陳皮粥
【食材】
陳皮、粳米各適量。
【做法】
米洗淨與陳皮加水一起煮開， 米開花就可。 煮成粥後， 只吃粥水， 不要渣。
【功效】
陳皮含揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分， 可促進消化液的分泌， 排除腸管內積氣， 增加食欲。 剖腹產產婦最好在產後12小時後再食用。
午餐：12:00
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三鮮餛飩
【食材】
魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香菜1棵、蔥1根、鹽1茶匙、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許
【做法】
1 魚肉剁碎；蝦仁抽淨泥腸，剁細備用。
2 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然後加入調味料做成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料調勻後放碗內，再盛入煮好的餛飩，最後撒入洗淨、切碎的香菜末、蔥花即成。
【功效】
補充身體所需維生素，促進胃口。
午點：15:00
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銀耳木瓜粥
【食材】
木瓜半個、銀耳1朵、粳米、冰糖適量。
【做法】
1.銀耳冷水泡發，洗淨去除根部雜質，撕成小朵，放入鍋內加清水燉煮，大火煮開後轉小火。
2.木瓜去籽和皮，切丁備用；粳米淘洗乾淨。
3.銀耳燉1個鐘後，加入粳米、木瓜丁及冰糖，稍加攪勻，加蓋繼續燉30分鐘至木瓜熟軟、銀耳膠質稠濃即可。
【功效】
健脾消食，護肝養胃。
晚餐：18:00
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生滾魚片粥
【食材】
魚片100克，粳米100克，精鹽、麻油、薑絲、蔥花、香菜段、各適量
【做法】
1、將魚肉去鱗及大刺，洗淨切成薄片待用。
2、沙鍋加水1000毫升，大火燒開，把淘洗乾淨的粳米下鍋煮成粥，煮熟時放入魚片稍沸，加入調味品攪勻即成。
【功效】
魚片粥，改善脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。
夜宵：21:30
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薏米紅棗百合湯
【原料】
薏米100克，鮮百合20克，紅棗10顆。
【做法】
1、將薏米淘洗乾淨，放入清水中浸泡4個小時；鮮百合洗淨掰成片；紅棗洗淨去核。
2、將薏米和清水放入鍋中，大火煮開後，轉小火煮1個小時。
3、放入鮮百合、紅棗，再煮30分鐘。
【功效】
可消除浮腫，幫助多餘的水份排除體外，還可強化腸胃機能，增進消化吸收能力。
【食材】
魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香菜1棵、蔥1根、鹽1茶匙、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許
【做法】
1 魚肉剁碎；蝦仁抽淨泥腸，剁細備用。
2 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然後加入調味料做成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料調勻後放碗內，再盛入煮好的餛飩，最後撒入洗淨、切碎的香菜末、蔥花即成。
【功效】
補充身體所需維生素，促進胃口。
午點：15:00
◆ ◆ ◆
銀耳木瓜粥
【食材】
木瓜半個、銀耳1朵、粳米、冰糖適量。
【做法】
1.銀耳冷水泡發，洗淨去除根部雜質，撕成小朵，放入鍋內加清水燉煮，大火煮開後轉小火。
2.木瓜去籽和皮，切丁備用；粳米淘洗乾淨。
3.銀耳燉1個鐘後，加入粳米、木瓜丁及冰糖，稍加攪勻，加蓋繼續燉30分鐘至木瓜熟軟、銀耳膠質稠濃即可。
【功效】
健脾消食，護肝養胃。
晚餐：18:00
◆ ◆ ◆
生滾魚片粥
【食材】
魚片100克，粳米100克，精鹽、麻油、薑絲、蔥花、香菜段、各適量
【做法】
1、將魚肉去鱗及大刺，洗淨切成薄片待用。
2、沙鍋加水1000毫升，大火燒開，把淘洗乾淨的粳米下鍋煮成粥，煮熟時放入魚片稍沸，加入調味品攪勻即成。
【功效】
魚片粥，改善脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。
夜宵：21:30
◆ ◆ ◆
薏米紅棗百合湯
【原料】
薏米100克，鮮百合20克，紅棗10顆。
【做法】
1、將薏米淘洗乾淨，放入清水中浸泡4個小時；鮮百合洗淨掰成片；紅棗洗淨去核。
2、將薏米和清水放入鍋中，大火煮開後，轉小火煮1個小時。
3、放入鮮百合、紅棗，再煮30分鐘。
【功效】
可消除浮腫，幫助多餘的水份排除體外，還可強化腸胃機能，增進消化吸收能力。
