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坐月子飲食七大誤區

一般而言, 凡含有營養的食物, 月子裡均可食用, 如各種肉食、魚類、蛋類、蛋類、蔬菜、水果、豆製品等均無特殊禁忌。

具體而言, 下面一些食物不應缺少:

1.雞蛋

雞蛋中蛋白質及鐵含量較高, 並含有許多其他營養素, 且容易被人體吸收利用, 還無明顯的“滯胃”作用, 對於產婦身體康復及乳汁的分泌很有好處。 雞蛋的吃法可採用多種形式, 如蒸蛋、水煮蛋等, 每日以3個為宜, 一次吃得太多胃腸吸收不全, 既不經濟, 對身體也無補益。

2.營養湯

雞湯味道鮮美, 能促進食欲及乳汁分泌以及產婦身體康復。 也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。

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3.紅糖

紅糖含鐵量比白糖高1~3倍, 婦女產後失血較多, 吃紅糖可以促進生血。 紅糖性溫, 有活血作用, 對於產後血虛多瘀尤為適合, 能促進瘀血排出及子宮復舊。

4.新鮮水果

新鮮水果色鮮昧美, 能促進食欲, 還可幫助消化及排泄作用, 產婦每日可適當吃一些。

5.米粥

稀飯或小米粥除含多種營養成分外, 還有利大便排出。 米粥質爛, 並含有較多水分, 有利於消化及吸收。

6.掛麵

掛麵營養較全面, 在湯中加入雞蛋, 食用方便, 富有營養且易消化。

7.蔬菜

蔬菜含有多種維生素, 尤其要多食綠葉蔬菜。

月子裡對於生冷食物應予禁忌。 除水果外, 生食不易消化吸收, 對產婦不利。 一些冷食、冷飲, 如西瓜、冰棒、霜淇淋等應少食或不食,

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因為冷類食物有促進血凝作用, 與產後多瘀的體質是不相符合的, 否則會出現惡露不下或不盡, 產後腹痛、身痛等多種疾病。

對於辛熱類食物亦應少食。 如前面所講的蔥、薑、大蒜、辣椒、花椒等在做調味料時, 宜少放一些。 因為過食有生熱之弊。 特別對於平素喜食辣椒者, 更應注意, 不要多食辣椒。

坐月子飲食七大誤區

誤區一:月子期儘量少喝水, 否則人要發胖水腫

直接後果就是導致便秘, 去水腫只要低鹽就能達到目的。

誤區二:生完孩子馬上大補, 唯恐奶水不充足

這在過去食品種類不豐富、缺油少糧的年代, 確實有一定的道理, 但現在看來, 大可不必。 按照現在的醫學觀點, 生完孩子後前兩周內最好不要進食人參雞,

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因為人參可能造成傷口出血, 不利於癒合。

誤區三:為了恢復體形和美容, 拼命吃水果

可以適量吃水蜜桃、香蕉和櫻桃等含豐富鐵質的水果, 但是瓜果類的水果性偏涼, 食用後可能導致惡露排出困難。

誤區四:過分忌口, 一切腥膻之物都不敢吃

產後需要充足的蛋白質來促進乳汁分泌, 主副食都應多樣化, 僅吃一兩樣食物是不能滿足身體需要的。

誤區五:產婦不能吃鹽

產後出汗較多, 乳腺分泌旺盛, 產婦體內容易缺水和鹽, 因此應適量補充鹽分。

誤區六:一天吃十個雞蛋

雞蛋的營養豐富, 也容易消化, 適合產婦食用。 但並不是吃得越多就越好, 太多不僅吸收不了, 還會影響對其他食物的攝取。 一般產後每天吃二三個雞蛋就足夠了。

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誤區七:湯比肉有營養, 拿湯當主食

肉比湯的營養遠遠豐富得多, 坐月子拿湯當主食的做法很不科學。

某月子會所產後康復護理長賴安洳女士結合她在臺灣地區十多年的母嬰護理經驗總結道:存在于新媽媽中的這些月子餐誤區, 其中有的是和過去經濟落後、生活水準不高時代的消費觀念相關的, 有的則是年輕白領媽媽結合各自美麗需求杜撰出來的。

對於目前即將面臨坐月子的新媽媽, 什麼樣的月子餐更科學營養呢?賴女士為大家制訂了一份飲食計畫:

第一周:以口味清淡的豬肝料理、山藥排骨、豆腐為主, 配合玫瑰薑母茶、紫米粥、紅棗銀耳湯, 目的是促進惡露排出和傷口癒合。

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第二周:哺乳媽媽吃花生燉豬腳、通條(一味中藥)魚湯。 為了防止產後腰酸背痛, 可以在做菜時加點杜仲。 另外, 每天補充2000—2500毫升水分。

第三周:惡露基本排清, 進入進補期, 以熱補為好, 做菜時適當加米酒, 以促進血液迴圈, 幫助恢復體力。

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