因為懷孕期間消耗了母體中大量的營養素, 而產後大量出汗、惡露也要損失一部分營養, 造成產婦產後元氣大傷。 因此, 產後飲食對產婦及哺乳新生兒非常重要。 那麼坐月子期間要把握哪些飲食原則, 又有哪些是要注意的?
坐月子之飲食種類豐富, 注意搭配產後新媽媽除了在保證營養均衡的前提下, 同時也要豐富食物的種類, 注意葷與素, 粗與細的搭配, 這樣才能保證產後所需要的營養, 並且還能很好的達到促進腸胃蠕動, 預防便秘的作用。
此外, 很多的產後新媽媽都會接受老一輩人的觀念,
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其實坐月子和懷孕期間的飲食原則都是非常相似的, 同樣的也是以補充營養, 少量多餐為主。 因此, 小編建議月子裡的新媽媽同樣也要做到少量多餐, 可以一天分個5-6餐。 這樣不僅可以補充產婦生寶寶的時候所消耗體力, 同時也能為哺乳, 撫育孩子儲備一些能量好營養。 但是也要注意的是, 吃什麼東西都是要適可而止的, 千萬不要以為生完孩子就不需要控制飲食,
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產後的新媽媽的腸胃功能都還比較弱, 如果攝入比較難以消化的食物的話, 那麼不僅會導致消化不良, 而且還會造成腸胃的負擔。 因此這個時候的新媽媽所吃的食物, 就必須是口感鬆軟, 並且比較容易消化的。 無論是粥或者是飯, 都需要做的比正常情況下的還要鬆軟些, 而肉類, 蔬菜類的食物都要儘量的熟爛, 蘋果等水果的話, 最好也是榨成汁喝。
坐月子之要注意什麼傳統月子裡飲食的禁忌有很多, 雖然未必都是科學的, 但是有些禁忌還是非常有道理的。
1. 不吃生, 冷, 硬的食物。 產後如果吃太過硬的食物的話, 很容易傷害到牙齒, 而吃生食的話,
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2. 不吃太鹹, 太鮮, 太辣的食物。 相信很多女性在懷孕的時候都會出現不同程度的水腫, 有些程度輕的, 孕期的時候就會消除, 而有些程度重的話, 那麼分娩之後還是會有。 因此小編建議有這種情況的產後新媽媽們, 月子裡最好不要吃的太鹹。 太鮮的食物所含的味精比較多, 攝入過量容易減少我們體內的鋅含量, 所以也是不建議吃的。 而太辣的話, 容易引起上火, 便秘, 這是你們一定要注意的。
3. 針對需要母乳餵養的新媽媽們, 最好在月子裡不要吃有回奶作用的食物, 比如大麥茶,
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產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。 如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。 等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。 產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。 不要吃過多油膩之物, 如雞、豬蹄等。 產後7天以後胃納正常, 可以進步魚、肉、蛋、雞等。 但不可過飽。 在產後1個月內, 宜一日多餐, 每日餐次以5-6次為宜。
產後忌吃1、過於寒涼、辛辣的食物;
2、營養過於豐富的大補食物, 比如人參, 鹿茸等;
3、刺激性較大的食物;
4、過硬、難以消化的食物, 加重新媽產後負擔。
蔬菜:辣椒、南瓜
水果:烏梅、蓮子、柿子
大補:人參、鹿茸、燕窩、枸杞、阿膠、鱉甲
產後宜吃1、含鐵豐富的食物, 促進體內鐵的吸收;
2、含有豐富B族維生素的食物,
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3、富含蛋白質的食物, 幫助產後媽媽增強營養。
肉類:雞肉、豬肉、牛肉、豬肝、蝦
蔬菜:海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜
水果:番茄、杏、棗、橘子
產後精選食譜推薦食譜一:豬肝番茄濃湯
食材:
大番茄2個、豬肝1小塊。
做法:
1、番茄洗淨去蒂, 放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋, 爆香蔥薑絲後, 撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗乾淨, 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片, 放水下沖洗至無血水, 瀝幹, 放料酒, 薑絲, 蔥段, 一點澱粉拌勻靜置。
4、番茄去皮, 切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下, 放半湯匙白糖, 反復煸炒出沙起糊, 倒一大碗水, 煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大, 把豬肝放入, 等待大約半分鐘, 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:
番茄豬肝湯味道鮮美,幫助媽媽補肝養血,去浮腫,提高媽媽免疫力。
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看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。功效:
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