培根土豆焗飯

適宜年齡 3-6歲 功效 開胃健脾厚腸 主料 米飯2碗土豆1個洋蔥半個培根5片 輔料 蔥三根姜一塊馬蘇里拉20g 製作步驟 1. 將土豆去皮切丁， 洋蔥切丁， 培根切小片， 馬蘇里拉切絲， 薑、蒜切碎蓉備用。 烤箱200度預熱。 2. 鍋內放少許玉米油， 燒熱後將培根、薑、蒜， 炒出香味。 3. 然後放入土豆丁和洋蔥丁， 與培根一起炒熟。 4. 放入米飯， 炒拌均勻後， 加鹽、胡椒粉、起士粉， 出鍋。 5. 將炒好的米飯放入焗碗， 在上面均勻地撒上馬蘇里拉絲， 放入預熱好的烤箱， 200度， 中層， 五分鐘。 烤至馬蘇熔化成金黃色即可。 小貼士 焗：是一種製作工藝。 相等於蒸、燜、烤、炸等， 焗是用專用的焗爐烤制而成， 相較於其他的製作手法， 焗更能保留食物的原汁原味， 更能挖掘食物的營養價值。 這是一種西餐技藝。