培養良好的飲食習慣

預防和治療厭食、挑食

通過對大量厭食兒童的調查瞭解到， 除去少數以外， 絕大多數厭食小兒原來沒有病， 他們出生時都很健康， 一般在生後頭幾個月食欲正常。 可是， 由於家長們缺乏基本的營養知識， 長期採用不正確的餵養方式及不合理的膳食搭配， 使他們損傷了胃腸功能， 所以， 培養孩子良好的飲食習慣是防治的重點。

1、多樣化平衡飲食 多樣化平衡飲食不僅可以提供孩子生長發育所需要的各種營養， 促進身體健康， 還可使孩子保持對各種食物的新鮮感， 增強食欲， 防止慶食， 具體方法見本意後幾節。

2、控制零食 孩子不可能一點零食不吃， 但要有節制和合理安排。 比如說：糕點留著當早點吃；夏天， 可在午後喝一瓶飲料等。

3、及時添加輔食 及時添加輔食不僅保證孩子的營養需要， 還可鍛煉孩子的咀嚼吞咽能力， 促進牙齒和下頜骨的發育， 使孩子順利地適應， 並過渡到食用成人食品。

4、定餐、定時、定量 定餐、定時、定量符合胃腸的自然消化功能， 要根鋸孩子不同年齡安排餐飲、時間和食物量， 防止暴飲、暴食和過食。

5、注意烹調方式 小兒不吃某些食品， 可能是因為牙齒功能發育不完善， 咬不動、嚼不爛或塞牙縫。 所以應根據小兒年齡進行相應的加工。 l歲以內嬰兒的食物應做成泥、糊、末狀；2-3歲幼兒的食物應切碎煮爛；3歲以後的小兒食物也應比成人的切得細小些，

燒得爛一些。

6、讓小兒自己動手吃飯 讓小兒自己動手吃飯， 可以使小兒享受到吃的樂趣， 提高食欲， 同時鍛煉手的功能。

訓練小兒自己動手吃飯， 要根據小兒手的功能發展情況作相應安排。

3-4個月， 餵奶時， 讓小兒兩手放在媽媽的乳☆禁☆房上扶著乳☆禁☆房吃。

5-6個月， 則奶瓶餵奶時， 讓小兒雙手捧著奶瓶， 大人協助他吃。

7-8個月， 可讓小兒自己拿餅乾吃。

9-10個月， 小兒的手已能捧位奶瓶或小碗， 可以訓練他自己捧奶瓶或小碗吃奶喝水。

l歲半左右， 小兒手指更為靈活， 可以拿勺， 應訓練小兒自己拿勺取食。

2歲時， 即可讓小兒自己獨立用勺吃飯。 在訓練的過程中， 小兒常常把食物撒得到處都是， 杯盤狼藉， 這時，

既不應責備， 也不應禁止， 而應耐心地教孩子該怎麼做， 並鼓勵其繼續吃。 這樣， 小兒就會很快地學會自己吃飯。

3-4歲時， 可訓練小兒用筷子吃飯， 到4歲時孩子就能完全用筷子熟練地吃飯了。

7、吃飯時注意力要集中 吃飯時注意力集中可以使小兒充分嘗出食物的味道， 提高興趣和食欲， 既有助於消化， 也有助於培養小兒做事集中注意力的好習慣。

7-8個月時， 小兒能夠坐穩， 可讓小兒坐在小車子裡吃飯。 小兒吃飯時不要給他玩具， 也不應讓其爬來爬去。

l周歲後， 小兒能自由行走， 可讓小兒坐在他“專用”的小桌子旁吃飯， 不要讓他東奔西走或看小畫書， 也不要讓小兒邊看電視邊吃飯或邊聽故事邊吃飯。

小兒吃飽後應及時收你碗筷。

用餐時間一般應限制在20分鐘左右， 不宜超過半小時。 若小兒不餓不願吃時， 也要及時撤去碗筷， 以免小兒養成邊吃邊玩的壞習慣。

8、禁止強迫進食， 保護食欲、保護胃 成人除了生理狀況以外， 情緒也可影響食欲， 但對於孩子來說， 食欲主要是由生理狀態決定的。 當胃處於排空狀態， 身體需要補充營養時， 就會出現饑餓感， 食欲旺盛， 想吃東西。

孩子往往不能用語言充分表達自己的食欲狀況， 當肚子不餓、沒有食欲時， 即表現不願吃或不吃， 以此來調整保護消化功能。

胃腸乃人的後天之本， 一切營養都得通過胃腸的消化才能被吸收利用， 千萬不要逼孩子吃飯， 以免傷了腸胃。

當孩子表現厭食、挑食時， 首先要檢查一下是否有病，

如果沒有病， 精神良好， 照常玩耍， 多半是前面所說的不良飲食習慣引起的。 因此首先要糾正不良飲食習慣。 由於長期不良的飲食習慣使一些孩子胃腸受損而虛弱， 可以讓他們服一些健脾胃、助消化的中成藥， 通常治療效果很好。

小兒器官組織的修復再生能力很強， 經上述治療， 胃痛可以很快消失， 胃炎也能完全治癒， 一般不需長期服用抗生素， 家長不必顧慮。 其他症狀也可很快好轉， 體重一個月能增加l000-1500克， 身高增長速度也加快。

小兒可塑性強， 即使有不良飲食習慣， 只要家長認識正確， 並能堅持， 就一定能糾正不良習慣， 建立起良好的飲食習慣。