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堅果對胎兒的好處

2017-02-12 30

對大腦發育的作用

堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪， 可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成， 並保證它們的良好功能。 最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。 核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素， 特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。

對視力發育的作用

堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有著促進作用外， 其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。 科學家還發現， 適當的咀嚼也有利於視力的提高。

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因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用， 而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力， 面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。 然而， 1歲以內寶寶的食物較成人軟爛， 甚至汁化， 進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼。 為此， 給1—3歲的寶寶食用一些堅果， 為他們的咀嚼技能提供必要的物質保證就顯得尤為重要了。

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