能增加腸內益生菌的食品首推優酪乳。 但是包括雙歧桿菌在內的眾多乳酸菌都很難在胃酸和膽汁酸中生存, 其中大部分還沒有到達目的地就被殺死了。 所以, 喝優酪乳的量和堅持喝很重要。
建議每天喝200克優酪乳。 按照這個量堅持喝2周左右, 腸內的益生菌就會增加大約10%, 使益生菌佔據優勢, 所以應按照這個標準養成每天喝優酪乳的習慣。
不同廠家生產的優酪乳使用的乳酸菌類型可能不同, 購買時要選擇適合自己的優酪乳。
近來市面上出現了一些優酪乳, 裡面含有抗胃酸、能保留活性的益生菌,
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·在優酪乳中添加一些成分可以使效果倍增
有些人因受不了那種獨特的酸味而不喜歡喝優酪乳。 如果在優酪乳中加一些低聚糖或者蜂蜜之類的物質, 不僅可以增加甜味、改善口感, 還能增加腸內的益生菌。
另外, 添加香蕉、蘋果、桃子等水果還能補充維生素、礦物質和膳食纖維。 除此之外, 優酪乳中添加芝麻和大豆麵也是不錯的選擇。 乾果和穀物類食物混合在一起吃可以潤腸。
每天堅持喝優酪乳, 腸內益生菌就會佔優勢。 如果能添加一些低聚糖類食物和水果則能起到更好的作用。
·保留乳酸菌的活性, 才能讓其百分百發揮作用
雖然有些乳酸菌在胃酸的作用下失去了活性,
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飯後飲用優酪乳, 胃酸對乳酸菌的影響減弱, 乳酸菌可保留其活性到達腸內。