鯽魚豆腐湯適合1歲以上輔食添加的寶寶。
原料:鯽魚250克, 豆腐200克, 薑、蔥、鹽、油適量。
制法:
1、將鯽魚去鱗、洗淨;豆腐洗淨、切成小塊;蔥洗淨、切段;薑洗淨、切片, 待用。
2、在鍋內倒入適量的油, 待油溫3成熱後倒入鯽魚略煎, 以去除魚腥味。 然後放入蔥段、薑片爆炒。
3、在鍋內加入適量清水, 放入煎好的鯽魚和蔥段、薑片, 用小火清燉40分鐘。 然後放入豆腐塊, 和魚同煮6分鐘即可。
適合年齡:6個月以上輔食添加的寶寶。
營養價值:鯽魚肉質細嫩, 肉味甜美, 含有較為齊全的優質蛋白和大量的鈣、磷、鐵等礦物質, 寶寶經常食用有助於增強他的抗病能力,