夏天便秘吃什麼好

1 橄欖油

橄欖油富含能平穩刺激腸道的三油酸、甘油酯， 另外， 還有潤滑腸道、清除宿便的功效。 早餐喝一點橄欖油， 能消除便秘， 空腹時飲用， 能刺激腸道以啟動腸的蠕動。 如果效果不是明顯， 也可嘗試在晚上再喝一湯匙橄欖油。 這個方法適合嚴重便秘者

2 韭菜

韭菜所含的粗纖維可促進腸蠕動， 幫助消化， 不但可預防習慣性便秘和腸癌， 還可將消化道中的某些雜質包裹起來， 隨大便排出體外， 所以在民間還被稱為“洗腸草”。 而且韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的， 這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，

有助於人體提高自身免疫力。

推薦做法：韭菜拌豆芽

材料：韭菜120公克、豆芽200公克、辣椒1條、薑20公克、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙。

做法：韭菜洗淨切段， 做燙熟減菌動作後瀝幹備用;豆芽菜去頭尾洗淨;辣椒去籽、姜去皮皆切絲， 以上皆做燙熟減菌動作後瀝幹備用;將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用;以熟食動作將韭菜、豆芽菜、辣椒絲倒入熟食碗中， 加入醬汁一起調拌均勻入味即可。

3 小米

小米同樣可以治療以及緩解便秘的情況， 而且在小米總並沒有麩質的存在， 食用後並不會刺激腸道壁。 可以說小米是一種比較溫和的纖維質， 同時還具有容易消化的作用， 因此適合搭配排毒餐食用便可有效的緩解以及治療便秘。

而且在吃什麼通便的問題上， 小米不僅僅具有很好的通便功效， 而且它還非常適合排毒， 食用後具有清熱利尿的功效。

推薦做法：小米南瓜粥

材料：小米1000g， 南瓜300。

步驟：南瓜去皮切塊， 小米洗淨後用水浸泡20分鐘;準備半瓶開水， 倒入電鍋中， 下小米煮30分鐘;煮小米時， 用攪拌機將南瓜打成泥(省略也行)。 30分鐘後， 加入南瓜同煮， 繼續煮15分鐘即可， 中間要時時攪一攪， 避免粘鍋。

4 香蕉

香蕉的膳食纖維含量也很豐富， 一般100克新鮮水果膳食纖維含量約1克， 而香蕉則達3.1克。 膳食纖維能在腸道中吸收水分， 使大便膨脹， 並促進腸蠕動而排便。 同時， 香蕉含有的大量水溶性植物纖維， 能夠引起高滲性的胃腸液分泌， 從而將水分吸附到固體部分，

使大便變軟而易於排出。

香蕉通便的吃法：

香蕉4個， 冰糖適量。 將香蕉去皮， 加冰糖隔水蒸熟。 每次1個， 持每日2次， 連食2日， 可調治小兒氣陰兩虛型便秘。 香蕉250克， 睡前食用。 或香焦1～2個， 冰糖適量， 香蕉去皮後， 和冰糖一起加水燉熟， 每日l～2次， 連食數日， 用於其他類型便秘的調治。 香蕉1～2個， 每口空腹吃， 對大便幹結有效。 每日晨起吃香蕉1～2個， 或香蕉2個連皮燉熟後食之， 每日1次， 可用於便秘合併肛裂出血及痔瘡者。

5 蜂蜜

蜂蜜具有潤腸通便的作用， 蜂蜜進入人體胃腸後啟動體內益生菌， 益生菌開始活躍， 合成並釋放各種轉化酶， 分解各種食物同時促進胃腸蠕動， 從而使人們能進行正常的新陳代謝， 促進恢復正常的排泄功能。 同樣， 由於喝蜂蜜水增加胃腸的益生菌，

恢復胃腸內各種菌類的均衡。 長期食用可以有效治療和預防便秘。

蜂蜜通便的吃法：

晚上睡前， 空腹喝蜂蜜;早上起床後， 先和白開水， 十分鐘後再和蜂蜜水。 (蜂蜜要冷水或溫水沖。 切勿用熱水， 不然會上火， 加上決明子的話， 治便秘的效果會更好。 )

6 優酪乳

夏天便秘後糞便中的腐敗菌在體內大量繁殖， 優酪乳中所含的活性乳酸桿菌以及雙歧桿菌等益生菌會抑制腐敗菌的生長， 調整腸道菌群。 優酪乳還有輕度腹瀉的作用， 可以對抗便秘。 另外， 優酪乳中的雙歧因數還有清除自由基、抗癌抗衰老的作用。 因此， 每日應攝入125到250毫升的優酪乳。

一般晚上睡覺前喝優酪乳比較好， 其次是早上。 晚11點前是人體吸收鈣質的黃金時間，

因此晚上喝優酪乳不僅有利於吸收， 還有助於睡眠。