夏天兒童補兩個“素”有講究！

“這夏天一到， 孩子就成了‘小潮人’， 比幼稚園裡的小朋友出汗厲害多了， 會不會缺鋅?”“孩子不愛吃素菜， 維生素片怎麼吃比較好呢?”到夏季， 不少家長都為維生素和微量元素這兩個“素”傷腦筋。

專家提醒， 這兩“素”就仿佛是一把“雙刃劍”， 如果心急“補”過頭， 反而揠苗助長。

如何注意寶寶的夏季飲食

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來源：騰訊視頻

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A面：夏季孩子需要補“素”

Part1：0.05%的含量也有大作用

人體由多種元素構成， 其中微量元素雖然只占總重量的0.05%， 但作為人體生命活動中不可缺少的元素，

同樣不可小覷。 最為家長熟知的微量元素多為鐵、鋅、銅。 由於夏季氣溫偏高， 孩子運動後的排汗量也增加， 一天的汗量可以達到3升—10升。 這些汗液中流失的除了水分之外還有鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素。 比如缺鐵會引起貧血、缺鋅導致免疫力低下等。

Part2：素食媽咪寶貝維生素會缺乏

嬰兒在出生6個月後母乳或是配方奶這些單一的食物， 已經無法滿足孩子在營養上的需求， 而此時也是孩子生長發育的“關鍵期”。 孩子食物中的維生素究竟能吸收多少很難掌握， 比如母乳中維生素K的含量較低， 對於素食媽媽所分泌的乳汁中所含的維生素B12則會更加低， 若維生素B12長期嚴重缺乏， 會造成貧血及神經退化。

維生素是維持人體代謝和健康所必需的營養要素， 一般不能在人體內合成， 主要是從膳食中獲取。 家長可以根據“膳食寶塔”， 注意日常生活的飲食營養均衡， 糾正偏食、每日保證足夠量的蔬菜、水果、肉、蛋等營養物質， 這樣全面均衡飲食可以不必額外補充維生素。

“這夏天一到， 孩子就成了‘小潮人’， 比幼稚園裡的小朋友出汗厲害多了， 會不會缺鋅?”“孩子不愛吃素菜， 維生素片怎麼吃比較好呢?”到夏季， 不少家長都為維生素和微量元素這兩個“素”傷腦筋。

B面：“兩素”補太多也會埋“隱患”

Part1：鋅補過頭誘發貧血

醫學專家表示在沒有診斷鋅缺乏病之前， 不需要預防性補充鋅劑。 最重要的是注重合理膳食結構， 及時給寶寶添加輔助食物，

食補永遠是最佳的選擇， 蛋黃、瘦肉、魚、動物內臟、豆類和堅果類含鋅較豐富， 從輔食中嬰兒也能攝取鋅。 很多家長為了避免孩子出現發育遲緩， 智力低下等問題紛紛給孩子補鋅。 但是如果補鋅過多， 可能就會影響鐵等其他微量元素的吸收， 導致缺鐵性貧血。

Part2：鈣補過頭會變“小鬼臉”

孩子變成小“鬼臉”， 原來是補鈣惹的禍。 有些孩子由於長期嚴重補鈣過量， 患上了“鬼臉綜合征”：長著一張大嘴， 上唇突出， 鼻樑平坦， 鼻孔朝天， 兩眼距離甚遠。 這類孩子還往往伴有消瘦、智力低下、心臟雜音等疾病。 現在通常情況下， 幼兒可從食物中攝取鈣， 體內並不缺鈣， 也無需額外補鈣。

Part3：鋅補過頭“弱不禁風”

要補血先補鋅， 不少家長對於孩子補鋅格外重視。

但研究表明， 如果缺鈣的寶寶補鋅過多， 可能因為抵抗力的降低而感染其他疾病。 健康寶寶對鋅的需求量其實很小， 1歲以下每天3毫克-5毫克就夠了， 如果過量會產生體內微量元素比例失調， 嚴重過量的同樣會引起中毒， 出現噁心、發熱、吐瀉等情況， 而且成年後也易發展成冠心病、動脈硬化等症。

小貼士：

夏季這些營養素可在食物中“補”

含維生素A的食品有牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、蔬菜葉、魚油等;富含維生素E的食品有植物油、牛奶、雞蛋和肉類等;富含維生素K的食品有新鮮蔬菜等;富含維生素D的食品有魚油等;維生素 B1最豐富的來源是所有穀類， 如小麥胚芽、黃豆、糙米等， 肉類以豬肉含量最豐富。 富含維生素 B5的食品有動物肝臟、酵母、穀類等;富含維生素B12的食品有動物肝臟、肉類、雞蛋、牛奶等。