材料：鮮冬瓜肉250克， 綠豆75克， 紅糖適量。
做法：
1、先洗淨冬瓜， 並去皮及瓜籽， 將瓜肉切成小條狀， 幹綠豆洗淨， 有條件可去除綠豆皮。
2、然後將準備好的綠豆放入沙鍋內， 加清水煎煮， 待豆粒將煮成豆糜狀時， 加進切好的冬瓜， 繼續煲20分鐘， 然後加入適量紅糖調味。
健康小貼士：鮮冬瓜味甘性淡， 能清熱解暑;幹綠豆性味甘涼， 能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。 三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴， 又清甜可口。
2 夏天吃什麼糖水好—薏米綠豆陳皮糖水
材料：薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。
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做法：
1、先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4～5小時。
2、然後將浸泡後的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開， 調成文火慢慢烹煮， 待綠豆、薏米將熟時放入陳皮， 最後放入冰糖調味食用。
健康小貼士：薏米綠豆陳皮糖水具有清熱解暑， 理氣健脾利水的功效， 適用於夏季脾胃虛弱胃口不佳， 大便粘膩不爽， 浮腫、虛胖的人群。
3 夏天吃什麼糖水好—銀耳蓮子紅棗糖水
準備材料：銀耳1小朵、蓮子6個、棗5個。
做法：
1、先將銀耳、蓮子、紅棗提前1小時泡發。
2、將泡發好的材料放入小燉盅， 並加入單晶冰糖。
3、將燉盅放入電壓力鍋， 調至豆、蹄筋檔， 大約40分鐘後湯就燉好了。
健康小貼士：夏天溫度較高， 很容易出現陰虛火旺、食欲不振的情況， 而銀耳和蓮子具有補脾開胃、益氣清腸等功效，
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4 夏天吃什麼糖水好—紅豆薏仁糖水
準備材料：紅豆：薏仁(按3：2比例)、冰糖或紅糖、大量水。
做法：
1、首先浸泡紅豆和薏仁， 泡至紅豆膨脹(一夜左右)。 換水熬煮四十分鐘左右。
2、加入冰糖或者紅糖， 中間如果覺得水少就要加水， 繼續熬煮， 至紅豆開花， 薏仁呈淡紅色口感軟滑即可。
健康小貼士：紅豆和薏仁能夠能夠消腫， 排除體內濕氣和多餘水分， 因此是夏季祛濕的最佳選擇， 而且薏仁性寒而紅豆可以中和薏仁的寒性。
5 夏天吃什麼糖水好—紫薯芡實糖水
材料：紫薯適量、芡實適量、牛奶適量、白糖適量。
做法：
1、將紫薯洗淨削皮， 蒸熟， 將紫薯切小塊並碾碎
2、芡實洗淨並煮熟， 將紫薯與芡實共同放在鍋內，
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3、大火煮開， 然後關小火煮5分鐘左右即可。
4、依個人口味加糖調味， 紫薯芡實糖水就完成了。
健康小貼士：芡實非常易於消化吸收， 能夠起到滋補脾胃的功效， 夏季人體的脾胃功能都會退化， 此時適時的食用芡實能好的修復脾胃功能， 為接下來的秋冬進補打下堅實基礎。
6 夏天吃什麼糖水好—芋頭西米露糖水
準備材料：西米適量、冰糖適量、香芋適量、椰子汁或牛奶適量。
做法：
1、芋頭切塊， 再按個人喜好切粒。 鍋裡倒水， 放進香芋粒， 開火把香芋粒煮透。
2、撈起煮好的香芋料， 用碗裝起， 待用。
3、鍋裡放水， 待水燒開後， 撒進西米， 看到西米變至透明， 就可以用篩子裝起過濾幹熱水後， 涼透。
4、把冰糖和水放進鍋裡，
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健康小貼士：這款糖水不僅可以清熱解暑， 還具有補氣血、增強肝臟功能的作用， 還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白症狀， 並幫助排除體內的毒素與消除脂肪。
7 夏天吃什麼糖水好—蓮子百合糖水
準備材料：鮮百合3個、蓮子150g、蜜豆100g、枸杞30g、紅棗50g、冰糖30g。
做法：
1、蓮子與紅棗用溫水泡1小時後， 去掉蓮子心， 紅棗去核切片備用。
2、新鮮百合剝開洗淨備用， 枸杞用水泡軟備用。
3、蓮子和紅棗入鍋加適量清水， 煮開， 水開後加一碗冷水進鍋裡。 如此反復三到四次用冷水激， 蓮子很快就會被煮軟，
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4、待蓮子煮軟後加蜜豆， 再加入冰糖繼續煮10-20分鐘， 加枸杞煮5分鐘， 最後加入鮮百合煮開即可。
健康小貼士：百合有潤肺止咳、清心安神作用， 最適宜於夏季內有虛火之虛弱症者。
8 夏天吃什麼糖水好—腐竹白果糖水
材料：幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量
做法：
1、薏米洗乾淨， 隔幹水， 放在一邊備用;
2、腐竹浸軟， 白果去殼， 然後用熱水浸片刻， 撕去衣， 去心， 雞蛋煮熟去殼;
4、煲滾水， 將白果、薏米放入煲半小時， 然後加入腐竹、冰糖， 煲至冰糖溶化， 將熟雞蛋去殼並放入糖水中， 煮至薏米剛熟即成。
健康小貼士：白果和薏米都有清熱去濕的功效， 天氣燥熱或胸中煩悶時， 煲些白果薏米糖水吃， 能清除燥熱， 使身體舒暢。
使身體舒暢。
