西洋參是夏季進補的常用之品, 性涼味甘, 用其泡水喝能扶正氣、降虛火、生津液、除煩倦, 非常適宜酷暑盛夏飲用。 最適宜于氣陰兩虛有熱的人, 其特點為不熱不燥, 凡不適合人參和熱補的人, 均可用西洋參。
早飯前或晚飯後取2~3克西洋參片含於口中, 細細咀嚼。 或者取西洋參切片或參須3克, 用沸水沖泡, 悶約5分鐘後, 當茶頻飲, 可反復飲至無味, 然後將參片或參須嚼服。
2 夏天吃哪味中藥補元氣:太子參
煮湯常用到的太子參, 其體潤性和、補氣生津, 對脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等症有很好的緩解作用。
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如脾胃虛弱的人初次進補, 用太子參比較放心;而那些虛證患者, 夏季大補容易“上火”, 則不妨用太子參清補扶正;氣陰不足而又血壓偏高的人, 食用太子參不僅可改善症狀, 且無服食人參後血壓升高的危險;青壯年、兒童也可服用太子參, 無引發早熟之嫌。
3 夏天吃哪味中藥補元氣:黃芪
夏季高溫酷暑, 不少人因為出汗較多, 感覺氣虛無力、肢體疲倦, 有的還出現咽喉痛、咳嗽等感冒的症狀, 此時可適當食用黃芪補氣。 據藥書等記載,
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將黃芪洗淨後泡開水喝是最簡單的食療方, 也可用水煎服飲用。 還有一種簡便的辦法就是喝黃芪粥。 做黃芪粥, 要注意黃芪本身是不能吃的, 要把黃芪通過中藥的“三煎三煮”方法熬成藥汁, 用此藥汁加大米煮粥。
12 4 夏天吃哪味中藥補元氣:蓮子
夏季人的腸胃比較虛弱, 容易腹瀉, 蓮子恰好是補脾益胃的餐桌幫手。 蓮子能養心安神, 夏天食用有利於養心, 如果不怕苦的朋友可以不去蓮芯, 這樣還能清心火, 配合其餘滋補藥材, 達到整體的調和目的, 能滋養五臟。
家常做法是將蓮子去芯與芡實、荷葉一起做成蓮子芡實荷葉粥, 養脾胃的效果更好。 蓮子寧心安神, 銀耳安眠健胃,
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5 夏天吃哪味中藥補元氣:黨參
能補中益氣、生津養血, 常用於氣虛不足的乏力、氣短、心悸、食少、便溏、氣津兩傷的口渴;氣血兩虛的面色萎黃、頭暈等症, 以及病後體虛、營養不良。
黨參、黃芪伍用, 出自《脾胃論》補中益氣湯。 用於治療脾胃氣虛所引起的身熱有汗、口幹口渴、喜用熱飲、頭痛惡寒、少氣懶言、飲食無味、四肢乏力、舌嫩色淡、脈虛大, 或中氣不足、清陽下陷所引起的脫肛、子宮脫垂、久痢、久瘧等症。
6 夏天吃哪味中藥補元氣:白術
白術為補氣健脾的要藥, 用於治脾胃氣虛證, 脾虛泄瀉, 消化不良,
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白術鯽魚粥健脾益氣, 用白術10g, 鯽魚100g, 粳米30g, 糖適量。 鯽魚去雜, 洗乾淨切成片;白術洗乾淨先煎汁100ml, 接下來將魚, 粳米煮粥, 粥成時加入藥汁和勻, 加糖調味。
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