夏天吃葡萄乾好嗎

夏天適量吃一些葡萄乾是非常好的， 因為夏天氣溫高， 出汗多， 飲水多， 胃酸容易被沖淡， 消化液分泌相對減少， 消化功能減弱致使食欲不振， 這個時候適量吃一些酸酸甜甜的葡萄乾能夠起到很好的開胃效果。 此外夏季特別容易倦怠疲乏、精神不振， 而葡萄乾含有多種礦物質、維生素和氨基酸， 經常食用有效的緩解疲勞症狀。

葡萄乾中含有酒石酸還可幫助胃腸道消化。 葡萄乾中的膳食纖維， 還能吸附腸道壁上的毒素， 促進排毒。 每天吃一把葡萄乾(約30～40克)， 堅持15天， 即對改善體虛貧血有一定效果。

健康小貼士：經常食用葡萄還有助於保護心血管， 葡萄乾能降低膽固醇， 防止血栓形成， 預防心血管疾病。 它還含有類黃酮成分， 有抗氧化作用， 可清除體內自由基， 抗衰老。 近年研究還證明， 葡萄乾有防癌效果， 其中的白黎盧醇， 可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。

1、服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時， 不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物， 否則易引起高血鉀症， 出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 含鉀量高的食物有很多， 如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等， 如果吃了這些食物， 要等兩三個小時， 這些食物都消化得差不多了，

2、糖尿病患者不宜食用葡萄乾， 糖尿病患者體內的糖分本來就過高， 而葡萄乾中則含有大量的葡萄糖。

3、在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果， 就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀， 因為在這些水果中含有鞣酸， 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱， 形成不容易消化的物質。

4、　吃葡萄後立刻喝水， 不到一刻鐘可能會引起腹瀉。 這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效， 吃完葡萄立即喝水， 胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了， 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵， 加速了腸道蠕動， 就產生腹瀉。

5、吃葡萄後一定要漱口， 有些葡萄含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強的腐蝕性， 食用後若不漱口， 口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

1、直接食用：最簡單的方法就是直接吃， 因為葡萄乾是由葡萄晾乾加工成的， 不但味道甜美， 營養也非常豐富， 對身體很有好處。

2、葡萄乾冷飲：沒有磨具， 也可以放在其他容器裡。

3、煮米飯粥：煮米飯、煮粥的時候加入葡萄乾， 可以增加其甜味。

4、葡萄乾小蛋糕：主要是低筋粉和泡打粉， 再混入葡萄乾和雞蛋牛奶， 糖， 增加風味。 烤箱烤制。

5、葡萄乾軟曲奇：製作軟曲奇放葡萄乾還是比較常見的， 需要在麵粉糊中混好葡萄乾， 烤箱烤制。

6、其他：還有很多常見的如八寶粥等， 加入葡萄乾， 風味獨特， 此外， 葡萄乾可以做成調味料， 味道發甜， 可以改善食物的味道。 適合做成甜品、糕點、粥、湯等等， 可以把葡萄乾加入麵包機，