夏天吃西瓜會上火嗎

1 夏天吃西瓜會上火嗎

夏天吃西瓜是不會上火的， 而且西瓜性涼， 夏天吃西瓜還能起到敗火的功效。

夏天吃西瓜的好處：

1、清熱解暑

西瓜可清熱解暑， 除煩止渴：西瓜中含有大量的水分， 在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時， 吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜， 症狀會馬上改善。

2、利尿排毒

西瓜瓜瓤部分的94%是水分， 可以幫助排除體內多餘的水分， 使腎臟功能維持正常的運作， 消除浮腫現象;其次， 還含有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽， 這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養。

西瓜中的氨基酸， 雖有利尿的功能， 但並不是頻尿， 反而是幫助減少次數、增多尿量， 身體的毒素能夠順利被排出， 帶走多餘的熱量， 達到清暑益氣的作用。

3、美容養顏

夏天特別容易曬傷， 而吃完的西瓜皮還可以美容。 冰鎮後的西瓜皮能夠鎮靜並治療被曬傷的皮膚， 經常使用有較明顯的增白作用;西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C， 而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分;西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。 用西瓜按摩以及敷臉， 感覺清新舒爽。 可使肌膚細膩、白淨、富有光澤。

健康小貼士：有的人在吃完西瓜後出現上火便秘的情況， 這是因為西瓜利尿但不潤腸， 吃多了之後， 體內的水分通過尿液排出體外，

進入腸道的水分就相對少了， 加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響， 有的人出現大便乾燥甚至便秘的情況也就不難理解。

2 夏天吃西瓜注意事項

1、胃寒體虛者儘量少吃或者不吃， 西瓜本身屬於涼性水果， 而對於胃寒體虛的人群來說， 西瓜汁會沖淡胃液， 容易產生胃脹或者腹瀉的不良反應， 而且如果同一些溫熱的食物一同食用， 更加容易產生嘔吐的現象， 不宜多吃或者儘量不吃為宜。

2、西瓜冷凍不超過兩個小時， 雖然夏天把西瓜冷凍在冰箱裡， 吃起來口感更佳， 但是冷凍時間過長， 會讓西瓜過於冰冷， 這樣長期吃冷凍過久的西瓜， 對腸胃來說， 會造成很大的刺激以及傷害， 容易產生胃脹或者胃痛的現象，

建議別超過兩個鐘的冷凍。

3、糖尿病患者儘量少吃或者不吃， 西瓜雖然含有的都是水分， 但其糖分還是屬於比較高的， 對於糖尿病患者來說， 應該控制食量， 不宜過多， 一般不超過50g， 因為西瓜裡的糖分容易導致患者的血糖升高， 尿糖也升高， 甚至昏迷的危險。

4、飯前飯後不宜食用， 因為西瓜本身含有的水分特別高， 飯前吃西瓜， 容易佔據胃部的容量， 影響正餐的食量;飯後吃西瓜， 西瓜汁會沖淡胃部的消化液， 影響消化， 特別是消化能力不強的人， 更加不能飯後吃西瓜， 會導致消化不良， 引起腹瀉。

5、感冒初期不宜食用， 可能大家多少會有過這樣的一個經歷， 不管是因為風熱或者風寒引起的感冒， 認為西瓜屬於清熱水果，

對感冒應該是有幫助的， 孰不知， 在初期如果吃的西瓜越多， 感冒症狀越是嚴重， 這在中醫上來講叫做“引邪入內”;相反， 如果在感冒加重的時候， 出現口乾舌燥、尿黃的時候， 多補充一些西瓜， 更有助於身體的恢復。

3 西瓜的清火做法

1、鮮蓮西瓜盅

原料：西瓜1個， 蓮子、海帶絲、粉條各50克， 鹽、油適量

做法：

1、先在西瓜蒂部切下一蓋， 使瓜成盅形， 將紅色瓜瓤取出， 再將整個西瓜盅放入沸水中煮片刻， 取出備用。

2、將海帶絲、粉條用清水洗乾淨， 放入滾水中汆一下， 新鮮蓮子去心、去皮待用。

3、將海帶絲、粉條及蓮子放入西瓜內， 西瓜內加入適量開水， 再放入鍋中， 隔水燉半小時即可食用。

功效：健脾開胃， 消暑滋補。 適用於口幹喉痛、口舌生瘡等症。

2、西瓜蜂蜜露

原料：西瓜1個， 蜂蜜、麻油各150克， 切片鮮薑100克， 去核紅棗10個

做法：

1、將西瓜對半切開， 挖去其中間， 留瓜瓤約3釐米厚， 在瓜內填入蜂蜜、麻油、生薑片及紅棗。

2、將瓜口蓋好， 放入鍋中固定， 往鍋內加水至瓜的1/3處， 燉煮一個半小時即成。 趁熱吃瓜內之物， 稍吃薑片， 但勿吃棗肉。

功效：清熱解暑， 除煩止渴。

3、西瓜雞肉盅

原料：西瓜1個， 雞腿肉500克， 冬菇25克， 蔥兩條、生薑兩片， 鹽適量。

做法：

1、雞腿肉去皮， 切塊， 拌上濕生粉“氽水”， 濾幹。

2、在西瓜蒂附近橫切出碗口大的一塊作盅蓋， 用湯匙把瓜瓤挖出， 放入雞肉件、冬菇、薑片、蔥段， 加入適量的清水。

3、用瓜蓋蓋口， 以牙籤把蓋固定， 把西瓜放進大燉盅內， 固定好， 隔水燉兩個小時便可， 進飲時下鹽， 為3~4人食用。

功效：西瓜性寒;雞肉正好入脾胃，可健脾暖胃。二者搭配，既不會太寒涼，又可以除煩止渴。

功效：西瓜性寒;雞肉正好入脾胃，可健脾暖胃。二者搭配，既不會太寒涼，又可以除煩止渴。