夏天喝紅豆湯好嗎

夏天喝紅豆湯是很好的。 中醫認為， 夏季養生重在養心。 夏季氣溫炎熱容易汗流浹背而流失鉀元素(缺少容易疲勞)， 而且夏季暑濕重也容易導致脾虛而疲勞感加劇。 中醫認為紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補血安神， 還能為身體補充鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養元素。

紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品， 除了可增進食欲外， 還可大量補充鉀離子， 避免夏季低鉀症。 此外， 夏末的時候， 人們汗多尿少， 特別是心、腎功能不好的老年人， 更易發生雙下肢水腫。 紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，

紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可， 五色配五臟， 紅豆顏色赤紅， 紅入心， 故李時珍把紅豆稱之為“心之穀”， 強調了紅豆的養心功效。 從臨床上看， 紅豆既能清心火， 也能補心血。 其粗纖維物質豐富， 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質， 能行氣補血， 非常適合心血不足的女性食用。

1、減肥

紅豆是低脂的優質蛋白來源。 減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物， 但它們同時也是優質蛋白的重要來源， 缺了優質蛋白的重要性無需多言， 皮膚、頭髮、牙齒、骨頭、器髒， 哪樣都少不了它。 紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，

2、消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用， 能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫， 所以， 治療水腫必用紅豆。

3、祛濕清熱

中醫看來， 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細胞之間， 使人體迅速膨脹起來。 而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質， 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分， 具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

1、與紅棗搭配

紅棗含有豐富的鐵元素， 紅豆也含有豐富的鐵元素， 二者相搭， 可以説明人們補充鐵元素， 有利於補血;

2、與薏米搭配

薏米和紅豆搭配有利於我們通便利尿，

3、與冬瓜搭配

紅豆和冬瓜搭配著吃有利於我們降火解暑， 滋潤我們的五臟， 養胃益脾， 還可以滋潤我們的皮膚， 給皮膚補充水分， 保持皮膚健康。