夏天坐月子的飲食原則大盤點

一想到在炎炎夏日裡坐月子， 剛生完寶寶的媽媽們是不是覺得很頭疼呢？的確， 在夏天坐月子是比較辛苦， 媽媽要注意很多禁忌， 在飲食方面也有很多要注意的原則。
夏季天氣炎熱， 導致人們食欲不佳， 但是對於剛剛分娩完的新媽媽來說， 身體還處於比較虛弱的狀態， 需要補充營養恢復健康。

夏天坐月子飲食原則
為維持體內蛋白質的平衡， 產婦應適當多吃些富含優良蛋白質的食物， 如魚蝦、瘦肉、牛奶、禽蛋、豬肝、豆腐、豆腐乾、豆腐腦及豆漿等， 這些食物還具有促進乳汁分泌及增強機體免疫的功能。
另外， 蔬菜和水果是夏季產婦不可缺少的營養佳品。 它們富含維生素和礦物質， 能幫助產婦消除疲勞和增進食欲， 還可增強身體抗感染能力。 尤其是黃瓜、番茄、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鮮桃和桂圓等， 富含維生素C和膳食纖維， 經常食用對防止產道感染和產後便秘極為有益。
食物補充原則：
少食多餐為原則
飲食講究品質先行， 食物要少而精， 食物品種應多樣化， 水分要多一些， 燒煮方式以細軟為主。 從食物中獲得各種營養素， 增加食欲， 使身體儘快恢復， 最好是葷菜和素菜兼用， 粗糧和細糧搭配， 植物蛋白和動物蛋白混合著吃， 還要多吃新鮮蔬菜和水果， 不要偏食， 充分滿足機體對各種營養素的需要。 （精米精面就是常說的細糧， 雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。 ）選擇上， 雞、鴨、豬、羊、牛肉也儘量換著吃， 保證食物的多種多樣。 另外， 食品的品種、形態、顏色、口感也要注意多樣化， 並且變換烹調方法製作。
以易消化的流食或半流食為主
比如紅糖水、牛奶、蒸蛋羹、小米粥等， 少吃過油煎炸等不易消化的食物， 每餐注意幹稀搭配， 葷素結合。 清淡的魚湯、排骨湯等也是很好的選擇。 這些湯類味道鮮美， 比較容易吸收， 還能促進乳汁分泌。 不過各種湯飲要注意分量， 不要沒有節制， 不然容易引起乳☆禁☆房脹痛。 月子裡新媽媽出汗多， 加之分泌乳汁， 適量喝湯對身體補水及乳汁分泌都十分有益。 湯類中含有易於人體吸收的蛋白質、維生素及礦物質， 並且味道鮮美， 能刺激胃液分泌， 既可提高食欲， 還可促進乳汁分泌。
注意及時補充微量元素
產後對鈣、鐵的需求量很大， 需要注意及時補充這些微量元素， 針對厭食的新媽媽要確保每天少量飲食的同時， 添加一些含血紅素鐵的食物， 如動物血或肝、魚類、瘦肉、油菜、菠菜及豆類等， 這些食物可以搭配在一起吃， 太單調也不會引起新媽媽的食欲。
注意補充維生素
新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質及足量的膳食纖維， 海藻類則可提供適量的碘， 這些食物不油膩好吸收， 也是大多數新媽媽比較喜歡的食物， 並且可以防止便秘、促進乳汁分泌、增加食欲， 還能提供必需的營養素， 是“坐月子”不可或缺的好食物。
避免煎炸、辛辣食物
為新媽媽準備的膳食應少放油， 避免煎炸食品， 過於油膩的食物不但不利於新媽媽飲食的恢復， 對身體也沒有好處。 酸辣的食物則會刺激新媽媽虛弱的胃腸， 引起不適， 加重厭食狀況。 甜點最好固定為紅糖水， 同時飲用時間應該在產後兩周內。 適當的飲用紅糖水能夠補血， 並促進產後惡露排出。 最好不要過多吃其他甜點， 例如麵包、餅乾等， 過多食用不僅會影響食欲， 還容易使熱能過剩轉化成脂肪， 引起產後肥胖。 泡面類食品一旦吃進體內全都將轉變成脂肪。 其中的添加物也可能引起腸胃不適。
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(兼職編輯：辛夷)