夏季對於那些處於輔食過渡的寶寶而言也是具有很大挑戰性的， 原本炎熱的天氣就會讓寶寶食欲下降， 所以媽媽們在輔食的選擇上就需要更花心思了。 那麼夏季該如何正確給寶寶添加輔食呢?
寶寶添加輔食的好處
好處一：輔食培養寶貝的味覺習慣
6個月~2歲， 是寶貝味覺發育的關鍵期， 如果在這個時期， 寶貝有了對各種食物的品嘗體驗， 在他以後的日子裡， 他就會樂於接受各種食物。 假如我們給他的食物比較單一， 寶貝的味覺發育就可能不夠發達， 那麼對於他從未體驗過的食品及其味道，
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好處二： 輔食訓練寶貝咀嚼能力
吞咽咀嚼動作雖然是與生俱來的能力。 但此動作的完成需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協調的運動， 是需要對口腔、咽喉的反復刺激和不斷訓練才能獲得的能力。 逐漸增加輔食是寶寶鍛煉吞咽和咀嚼能力的最好辦法。
好處三： 輔食促進牙齒發育
輔食的添加和牙齒是相互促進， 相互依存的。 適時添加和轉換輔食形式為牙齒萌和生長提供足夠營養， 而牙齒的萌出又促進寶貝更好地咀嚼， 以利吸收和利用。
好處四：輔食促進語言發育
輔食的添加， 可以讓寶寶在咀嚼的過程中， 促進感知覺的發育， 包括人類12對腦神經中嗅神經、吞咽神經等神經潛能的開發與完善。
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好處五：輔食促進寶貝腸道發育
寶貝吃進去的食物在經過口腔的咀嚼和胃的初步消化後， 要在腸道內進行再次消化、腸道將食物分解成各種營養素， 配送到寶貝身體各處， 所以腸道是營養的中轉站， 它的發育對寶貝成長有著至關重要的作用。
夏季怎麼給寶寶添加輔食
一、學用微波爐
想要快速地製作出少量的斷奶食物， 必須先學會用微波爐做菜。
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二、加適量芡粉
為了方便餵食， 較大嬰兒的食物可加入少許芡粉。 加入少許芡粉， 可使原來乾巴巴不好吃的食物變得軟糊糊好下嚥。 料理時， 芡粉先加適量的水拌勻， 將火轉小， 然後慢慢倒入煮開的湯中攪拌。 另外， 在絞肉中加調味料時， 也可適量加入一點芡粉水。
三、要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀
烹煮斷奶食物的媽媽們常有一種困擾：那就是嬰兒總是很難咬爛蔬菜和肉。
建議您在烹煮前一定要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀。 把纖維切斷就能幫助嬰兒順利咀嚼下嚥。
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四、想要煮出柔軟， 顏色翠綠的蔬菜， 水一定要充分沸騰
煮青菜時， 應在充分沸騰的滾水中加入少量的鹽， 然後不加蓋煮， 煮好後馬上放到滾水中除去澀汁。 月齡小的嬰兒宜選擇易於消化、柔軟的青菜葉尖部分。
五、煮少量的湯時， 可以將小鍋子傾斜在爐上煮
嬰兒的食量很小， 每次煮湯時， 量不好控制。 因此煮的時候， 經常會遇到水分蒸發掉了， 食物還沒熟的現象。 這時您可以將小鍋稍稍傾斜， 把食物與湯汁集中在一角， 也可以中途加些水或湯汁來補充。
夏季給寶寶添加輔食4大原則
一是要注意食品的衛生。
夏天天氣炎熱， 食物往往容易變質， 細菌滋生。 如果是寶寶的輔食那麼就要注意一定要新鮮的， 現做現吃，
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二是要多給寶寶喂水。
正常來說嬰兒體內水的比重比大人的高， 夏天天氣熱寶寶容易流汗就會損失很多水分， 所以寶寶對於水分的需求是很大的， 所以家長一般要每隔兩個小時就給寶寶喂一次水， 如果覺得寶寶的嘴唇和尿比較少的話可以多喂些水。 但是要注意一次不要喂太多， 可以增加喂水的頻率。 還有要注意的是不要給寶寶喂市面上所謂的果汁飲料， 這適合輔食期的寶寶食用。
三是夏天不要斷奶。
夏天天氣炎熱，寶寶體內的胃酸等消化液分泌相對較少，食欲降低，不愛吃東西，這是很正常的。但是在這個時期最好是不要給寶寶斷奶，因為寶寶食欲不好，營養的補充就不能到位，而母乳中的營養較為全面，而且還含有抗體，可以預防疾病。所以如果是要給寶寶斷奶最好選擇比較涼快的天氣，而且要讓寶寶的飲食生活穩定了才比較好進行。
四是要調整飲食結構。
夏天不能像冬天一樣吃，最好是減少肉類的攝取，多給寶寶準備一些清淡的輔食，比如蔬菜泥等，如果寶寶還不吃，則可以通過改變食物的造型讓寶寶喜歡。而主食最好是多喝粥，比如小米粥或者大米粥等等。
最適合寶寶吃的夏季輔食
牛奶粥
適合年齡：5—10月
製作過程：牛奶100克、大米50克、水400克。將大米淘洗乾淨，用清水浸泡1-2小時。先把水燒開，再下入泡好的大米，用小火煮30分鐘，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質，營養豐富。
水果藕粉
適合年齡：5—10月
製作過程：藕粉50克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克，清水250克。將藕粉加適量水調勻，水果去皮，切成細小的碎丁。水燒開後倒入調好的藕粉，用微火慢慢熬，同時不斷攪動，直至透明。最後加入切碎的水果，稍煮即可。此羹味道香甜，營養極高，易於消化，非常適合嬰兒期的寶寶。
葡萄汁
適合年齡：4—6月
製作過程：搗碎果肉：將葡萄洗淨以後，去皮，去籽，放入研磨碗中，用研磨棒搗碎果肉。倒出碗中的葡萄汁水，用紗布濾去渣滓即可。
胡蘿蔔雞肉泥
適合年齡：10-12月
製作過程：煮熟：將解凍後的雞肉放入水中煮熟煮透;把胡蘿蔔放在另一隻鍋中蒸爛。
攪拌成泥狀：把雞肉和胡蘿蔔攪拌成泥狀，可以視寶寶口味而定加少許鹽或不加均可。
三是夏天不要斷奶。
夏天天氣炎熱，寶寶體內的胃酸等消化液分泌相對較少，食欲降低，不愛吃東西，這是很正常的。但是在這個時期最好是不要給寶寶斷奶，因為寶寶食欲不好，營養的補充就不能到位，而母乳中的營養較為全面，而且還含有抗體，可以預防疾病。所以如果是要給寶寶斷奶最好選擇比較涼快的天氣，而且要讓寶寶的飲食生活穩定了才比較好進行。
四是要調整飲食結構。
夏天不能像冬天一樣吃，最好是減少肉類的攝取，多給寶寶準備一些清淡的輔食，比如蔬菜泥等，如果寶寶還不吃，則可以通過改變食物的造型讓寶寶喜歡。而主食最好是多喝粥，比如小米粥或者大米粥等等。
最適合寶寶吃的夏季輔食
牛奶粥
適合年齡：5—10月
製作過程：牛奶100克、大米50克、水400克。將大米淘洗乾淨，用清水浸泡1-2小時。先把水燒開，再下入泡好的大米，用小火煮30分鐘，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質，營養豐富。
水果藕粉
適合年齡：5—10月
製作過程：藕粉50克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克，清水250克。將藕粉加適量水調勻，水果去皮，切成細小的碎丁。水燒開後倒入調好的藕粉，用微火慢慢熬，同時不斷攪動，直至透明。最後加入切碎的水果，稍煮即可。此羹味道香甜，營養極高，易於消化，非常適合嬰兒期的寶寶。
葡萄汁
適合年齡：4—6月
製作過程：搗碎果肉：將葡萄洗淨以後，去皮，去籽，放入研磨碗中，用研磨棒搗碎果肉。倒出碗中的葡萄汁水，用紗布濾去渣滓即可。
胡蘿蔔雞肉泥
適合年齡：10-12月
製作過程：煮熟：將解凍後的雞肉放入水中煮熟煮透;把胡蘿蔔放在另一隻鍋中蒸爛。
攪拌成泥狀：把雞肉和胡蘿蔔攪拌成泥狀，可以視寶寶口味而定加少許鹽或不加均可。
