夏天天氣熱沒有食欲, 但是在特殊時期的准媽媽肩負兩個人的營養, 不吃東西營養跟不上, 影響自身和胎兒健康。 這時候怎麼辦呢?如何給准媽媽開胃?小編認為, 通過飲食來開胃就是最好的方法之一。 在這裡, 小編就要來為大家推薦幾款夏天開胃的孕期食譜, 一起來看看都有哪些吧。
夏天孕婦開胃營養食譜
蘋果醋水果沙拉
原料:生菜1棵、大杏仁1把、櫻桃500克、小番茄500克、芒果300克、蘋果醋30克、橄欖油1小勺、胡椒碎5克。
做法:將材料準備好後, 洗乾淨備用。 把生菜撕成塊。 將生菜和其他原料裝入盆中, 倒入橄欖油、胡椒碎。
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冰鎮烏梅飲
原料:烏梅適量, 冰糖、桂花、蜂蜜各適量。
做法:將烏梅加水泡發, 加後3味一起煎熬, 冰鎮即成。 此為清朝宮廷禦膳房中酸梅湯的制法。
英式檸檬茶
原料:薑1塊、檸檬1個、蜂蜜適量。
做法:將檸檬去皮去籽, 切成小塊, 生薑去皮切成細絲。 一層檸檬薑絲, 一層蜂蜜, 依次放入到一個乾淨無油的玻璃瓶中, 蓋緊瓶蓋, 放入冰箱保存, 三天后即可飲用。 取一勺檸檬薑絲及析出的汁液, 置於杯底, 沖入溫水即可。
以上3款夏季開胃的食譜, 准媽媽別錯過了哦。
夏季涼拌菜類孕期食譜
涼拌海帶
海帶焯熟, 晾涼待用;鍋裡熱油, 放幾個幹辣椒和幾顆花椒, 爆出香味後將辣椒和花椒撈出扔掉, 把油倒出來晾涼待用;把已經晾好的海帶切成絲(條),
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涼拌茄子
長茄子一個, 切成長塊, 放鍋裡蒸, 水開後10分鐘即可, 取出晾涼後撕成條, 用上面拌海帶的配料拌勻, 入味後即可。 這個不要放冰箱了。
糖醋藕片
嫩藕洗淨, 切薄片泡於鹽水中, 泡後入滾水汆燙, 撈起浸涼瀝幹。 熱油1大匙以小火炒香花椒成花椒油後, 將花椒撈掉, 留油放涼備用。 將藕片加入調味料及花椒油拌勻, 放置半天使其入味即可食用。
孕婦夏天的早晚餐推薦
早餐:蛋花、豆奶、麵包、香蕉中餐:京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿蔔絲、西瓜
晚餐:番茄蛋湯、涼拌豆腐、香瓜
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如果胃口不好, 可以少量多餐。 除了正餐之外, 可以多吃些水果加餐, 可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。
特別推薦:番茄雞蛋湯。 對於夏季胃口不好的准媽媽來說, 不妨將一些水果入菜來增強食欲, 除了番茄, 鳳梨、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。 如果喜歡, 也可以加醋以增添菜色美味。 早餐應該品種豐富, 量充足。 中午應該葷素兼備, 膳食平衡;晚上儘量清淡, 不要吃得太多。 將綠色蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜等, 作為涼拌的材料製作菜肴, 能夠補充所需要的維生素, 也能增強食欲。