夏季寶寶容易胃腸不適， 沒有胃口。 中醫認為， 粥能養胃。 主要是粥在製作過程中需要加入大量的水， 經過長時間熬煮而成。 長時間加熱熬煮會讓大米中的澱粉充分糊化， 從而減輕胃腸道負擔， 因此具有養胃之功效。 但夏季氣候炎熱， 出汗多， 給寶貝夏季安排粥的食材搭配也有所不同。
給寶貝喝粥的好處寶貝越小， 其消化系統發育越不完善， 功能越不健全， 乳牙的咀嚼能力有限， 不能很好地咀嚼， 粥是最適合寶貝的咀嚼和消化能力特點的。 而加入各種食材一起熬制能提升粥的營養價值， 讓原本對各營養素需要較高的寶貝能更好地獲取所需營養。
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夏季， 氣溫高， 出汗多， 喝水也多， 過多出汗會導致寶貝體內維生素B1、B2、鈉、鉀等營養素丟失， 如不及時補充就會導致寶貝體內營養缺乏， 從而出現因營養缺乏所導致的食欲低下， 而喝水多又會導致寶貝消化道分泌的消化液被稀釋， 從而加重食欲低下的現象。 因此， 寶貝夏季所食粥中應多安排一些富含維生素B1、B2、鉀等營養素的食材， 如綠豆、紅豆、芸豆、薏米、小米、南瓜、山藥等粗雜糧及薯類。
健脾開胃粥：山藥紅棗粥
原料 山藥、大米、小米
製作步驟
1.將山藥洗淨去皮並切塊。
2.將淘洗好的大米、小米、山藥一起煮至粥黏稠即可。
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適宜人群 8個月以上的寶貝
推薦理由
鐵棍山藥有健脾益胃的作用， 含有澱粉、蛋白質、黏液質等多種營養素， 特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用， 直接為大腦提供熱能， 對健腦有重要作用。 山藥中含有豐富的膽鹼， 有助於提高寶貝大腦的記憶力。 小米含有豐富的維生素B1、鉀、鎂等營養素， 能促進腸胃蠕動， 增進食欲， 預防和治療積食以及便秘。 夏季多飲此粥可以很好地調理脾胃， 溫和進補。
小提示
山藥對皮膚有一定的刺激， 去皮時應注意， 不能讓皮膚接觸， 不然會很癢的。
清熱解毒粥：百合蓮子粥
原料 百合、蓮子、大米
製作步驟
1.將百合與蓮子先浸泡2~3小時。
2.將淘洗好的大米、百合、蓮子加入適量水熬粥即可。
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適宜人群 1歲以上的寶貝
推薦理由
百合含有澱粉及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2， 泛酸、胡蘿蔔素等營養素。 還含有一些特殊的營養功效成分， 如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物鹼， 具有很高的食用價值， 還具有滋陰、潤肺、止咳之功效。 蓮子富含蛋白質、多種維生素和礦物質以及微量元素， 中醫認為， 百合與蓮子都屬於涼性食材， 具有藥食兩用的作用， 因此， 此粥具有很好的清熱解毒、潤肺止咳等效果。
小提示
蓮子應先泡泡， 然後把蓮心去掉， 否則煮出來的粥會比較苦， 寶貝不容易接受。
健脾祛濕粥：紅豆薏仁粥
原料 紅豆、薏仁、大米
製作步驟
1.紅豆、薏仁先浸泡2~3小時。
2.將大米洗淨， 放入鍋中， 紅豆和薏米一起洗淨放入鍋中，
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適宜人群 2歲左右的寶貝
推薦理由
紅豆薏仁粥是一款具有健脾、祛濕、通便作用的雜糧粥， 紅豆富含鉀、鈣、等多種礦物質和膳食纖維， 薏米具有健脾開胃、利尿除濕的作用。 特別適合夏季出汗少， 體熱的寶貝。
小提示
由於薏米和紅豆質地較硬， 因此需要先浸泡， 並用高壓鍋煮， 這樣能讓紅豆和薏米煮得更糯軟， 適合於咀嚼能力較弱的寶貝， 能減輕胃腸道負擔。
潤腸通便粥
原料 南瓜、小米
製作步驟
1.將老南瓜去皮洗淨切塊。
2.將淘洗好的小米和南瓜一起放入鍋中， 加入適量的清水煮至小米糯爛， 南瓜軟爛， 粥微微黏稠即可。
推薦理由
南瓜所含南瓜多糖可以保護胃腸道黏膜， 免受粗糙食品刺激；南瓜還含有豐富的碳水化合物、胡蘿蔔素等營養物質，
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小提示
南瓜本身就帶有甜味， 南瓜是塊狀帶絲， 煮粥時多攪拌爛得更快， 使粥更黏稠。
潤腸通便粥
原料 紅豆、綠豆、黑魔豆， 即食燕麥、冰糖適量
製作步驟
1.先將紅豆、綠豆和黑魔豆洗淨， 浸泡3~4小時。
2.將浸泡好的三種豆放入高壓鍋， 加入適量的水， 用高壓鍋煮至開花。
3.待高壓鍋能打開後， 放入即食燕麥和冰糖再次煮開用勺子攪勻即可。
推薦理由
三種豆合煮後具有很好的清熱、解毒、消暑的作用， 適合夏日經常食用；同時三種豆子的營養成分極為豐富， 具有強身健體的作用，對夏季食欲不振、煩躁疲倦具有較好的補養作用；此粥能提供豐富的蛋白質、B族維生素和礦物質；這些物質隨著高溫排汗受損失，所以人們會感到不適，及時補充這類食物，就可以起到很好的補養作用，讓身體得到恢復；這是一款老少皆宜的湯粥。
小提示
由於夏天天氣太熱，夜裡提前浸泡豆子時要放冰箱，以防溫度過高豆子泡壞了；如果沒有高壓鍋就小火慢煮，直至豆子變軟爛。
具有強身健體的作用，對夏季食欲不振、煩躁疲倦具有較好的補養作用；此粥能提供豐富的蛋白質、B族維生素和礦物質；這些物質隨著高溫排汗受損失，所以人們會感到不適，及時補充這類食物，就可以起到很好的補養作用，讓身體得到恢復；這是一款老少皆宜的湯粥。小提示
由於夏天天氣太熱，夜裡提前浸泡豆子時要放冰箱，以防溫度過高豆子泡壞了；如果沒有高壓鍋就小火慢煮，直至豆子變軟爛。
