熱氣騰騰的夏季， 很多寶寶的食欲會明顯下降， 但是2歲寶寶正處於生長發育階段， 因此夏季的飲食媽媽們要十分注意。 下麵推薦幾款夏季2歲寶寶食譜大全及做法。
● 2歲寶寶夏季食譜：小蛋餃原料：豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許
配料：油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉
做法：
1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎， 肉末和香菇青菜末攪拌均勻， 加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末， 調好味。
2、把雞蛋打勻， 製作小蛋餃時用勺子， 先把蛋攤成一小塊蛋皮， 再放入調好的肉末， 注意要用小火， 做成蛋餃狀即可。
3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續燒，
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溫馨小貼士：此菜吃起來比較方便， 蛋餃小而靈巧， 對孩子有新奇感， 易引起食欲。
● 2歲寶寶夏季食譜：鳳尾菇肉片適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶
主料：鳳尾菇（平菇）500克、豬裡脊200克、紅色和綠色甜椒各一隻
配料：沙拉油100克薑兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水澱粉少許雞蛋一個取清鹽醬油（味精）
做法：
1、鳳尾菇撕成小塊， 清洗後捏幹；甜椒切絲；裡脊切成片（比我們大人吃的要小一點）， 加少許鹽和醬油， 嫩肉粉（澱粉也行）， 蛋清拌勻， 漬半小時。
2、倒50克沙拉油入鍋燒熱， 下肉片翻炒至熟， 盛起。
3、鍋洗淨後再倒50克沙拉油燒熱， 依次下薑片， 蒜片， 蔥段爆一下， 放入鳳尾菇大火翻炒後改用小火燒，
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特點：顏色鮮豔， 容易引起孩子的食欲；味道清淡鮮香， 很適合孩子的口味。
● 2歲寶寶夏季食譜：蘿蔔飯主料：胡蘿蔔、瘦肉、大米
配料：香菇、青菜、薑
做法：
1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁， 備用
2、起鍋， 放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒， 放生薑絲酒（少許）， 放入香菇一起炒
3、加水， 放淘好的大米， 放點鹽， 放入青菜， 蓋好鍋和平時一樣煮熟（最好用鐵鍋）
4、盛出前加點蒜葉
溫馨小貼士：此主食味道鮮美， 易消化， 營養充分， 是1—2歲的寶寶愛吃的。
● 2歲寶寶夏季食譜：蓮肉燴鴨丁原料：鴨脯肉150克， 鮮蓮子100 克， 蔥、薑、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。
制法：
1、鴨脯肉切丁，
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2、蓮子去蓮心， 放碗中加水上屜蒸熟。
3、鍋中加水， 下料酒、蔥薑末、鹽， 開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸， 去浮沫， 下水澱粉勾薄芡， 淋熟植物油適量即可。
適合2～4歲的寶寶
營養成分：蛋白質、鐵、鋅、鈣等。
● 2歲寶寶夏季食譜：黃瓜海蜇絲原料：黃瓜80克， 海蜇皮100克， 柿子椒30克， 大蔥5克， 薑5克， 香油2克， 鹽2克， 味精1克。
制法：
1、嫩黃瓜切成絲；
2、海蜇泡洗乾淨切成絲；
3、紅椒、蔥、薑洗淨分別切成絲備用；
4、鍋內倒水燒開， 放入海蜇絲， 用大火快速焯透， 撈出瀝幹水分備用；
5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘；
6、放入海蜇絲拌勻， 盛入盤中即可。
適合2～4歲的寶寶
營養成分：維生素c、碘、乙醯膽鹼等。
● 2歲寶寶夏季食譜：綠豆地瓜糖水適用寶寶：2歲起
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材料：綠豆20克， 地瓜（紅薯）50克， 白糖少許
做法：
1、綠豆洗淨後， 上鍋用大火煮開， 撈去豆皮， 然後轉小火燜煮。
2、將地瓜洗淨去皮， 切成小塊， 放入綠豆湯中， 調中火一起煮10分鐘左右， 喝時酌情加白糖即可。
溫馨小貼士：
地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素， 還有大量的纖維素， 可以提高寶寶的免疫力， 防止便秘。
● 2歲寶寶夏季食譜：糙米漿牛奶適用寶寶：2歲起
材料：糙米30克， 牛奶100克
做法：糙米洗淨泡1小時， 加入攪拌機打成漿後和牛奶混合， 上鍋用小火煮開後， 再略煮2分鐘， 即可。
溫馨小貼士：
糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富， 比經過細緻處理的精米營養更全面一些， 混入牛奶後， 又添加了鈣質和優質蛋白， 能給寶寶提供的營養就更多了。
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適用寶寶：2歲起
材料：青蘿蔔、胡蘿蔔各50克， 魚丸20克， 芹菜1根， 鹽、香油各少許
做法：
1、蘿蔔都去皮， 洗淨， 切小塊；芹菜洗淨， 切碎末。
2、鍋內加水煮開後， 放入胡蘿蔔和青蘿蔔塊煮透， 然後加入魚丸煮熟， 撒上芹菜末和鹽， 略煮1分鐘， 滴入香油， 即可。
溫馨小貼士：
青蘿蔔和胡蘿蔔都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質， 很適合讓寶寶經常吃；魚丸中含有大量的B族維生素， 對寶寶也很好。
● 2歲寶寶夏季食譜：雞毛菜土豆湯適用寶寶：2歲起
材料：雞毛菜50克， 土豆50克， 肉末20克， 奶油50克， 植物油適量， 鹽少許， 蔥末和薑末1小匙， 紅葡萄酒1小匙， 香菜末適量
做法：
1、雞毛菜洗淨後， 切段；土豆去皮， 洗淨後， 切成小塊；肉末與蔥末、薑末以及鹽拌均勻。
2、炒鍋內加植物油燒熱後，下入肉末炒散，加入少許紅葡萄酒，下入土豆，混炒5分鐘成土豆肉末。
3、湯鍋內加入奶油，化開後下入土豆肉末，倒入適量水，煮開後，轉小火慢煮10分鐘，然後放入雞毛菜，加鹽調味，出鍋前撒香菜末即可。
輕鬆做：土豆塊也可以用土豆泥代替；還可以加入一點胡蘿蔔，能讓營養更豐富。
溫馨小貼士：
雞毛菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生素C，寶寶吃了對身體有益；土豆也是適合寶寶吃的食物之一，這個湯清淡爽口，很有營養。
● 2歲寶寶夏季食譜：小排骨黃豆湯適用寶寶：2歲起
材料：排骨100克，鮮黃豆60克，薑1片，鹽、香油各適量
做法：
1、排骨洗淨焯去血水；黃豆沖洗後，泡10分鐘。
2、排骨和黃豆一起放入鍋裡，加薑片、適量水用大火煮開，然後轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。
輕鬆做：還可以在湯內加一些黃豆芽，味道也會很不錯。
溫馨小貼士：
排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質。
● 2歲寶寶夏季食譜：冬瓜火腿片湯適用寶寶：2歲起
材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高湯各適量，蔥末和薑末1小匙，鹽、香菜末各少許
做法：
1、冬瓜去皮去子，切塊；香菇洗淨，切碎；火腿切片。
2、油鍋燒熱，下蔥末、薑末爆香後加入冬瓜和香菇煸炒入味，然後加入適量高湯，大火煮開，放入火腿，再轉中火燜煮10分鐘，即可。
溫馨小貼士：
冬瓜營養價值很高。每100克冬瓜含有蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華，味道更鮮美，營養更豐富。
2、炒鍋內加植物油燒熱後，下入肉末炒散，加入少許紅葡萄酒，下入土豆，混炒5分鐘成土豆肉末。
3、湯鍋內加入奶油，化開後下入土豆肉末，倒入適量水，煮開後，轉小火慢煮10分鐘，然後放入雞毛菜，加鹽調味，出鍋前撒香菜末即可。
輕鬆做：土豆塊也可以用土豆泥代替；還可以加入一點胡蘿蔔，能讓營養更豐富。
溫馨小貼士：
雞毛菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生素C，寶寶吃了對身體有益；土豆也是適合寶寶吃的食物之一，這個湯清淡爽口，很有營養。
● 2歲寶寶夏季食譜：小排骨黃豆湯適用寶寶：2歲起
材料：排骨100克，鮮黃豆60克，薑1片，鹽、香油各適量
做法：
1、排骨洗淨焯去血水；黃豆沖洗後，泡10分鐘。
2、排骨和黃豆一起放入鍋裡，加薑片、適量水用大火煮開，然後轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。
輕鬆做：還可以在湯內加一些黃豆芽，味道也會很不錯。
溫馨小貼士：
排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質。
● 2歲寶寶夏季食譜：冬瓜火腿片湯適用寶寶：2歲起
材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高湯各適量，蔥末和薑末1小匙，鹽、香菜末各少許
做法：
1、冬瓜去皮去子，切塊；香菇洗淨，切碎；火腿切片。
2、油鍋燒熱，下蔥末、薑末爆香後加入冬瓜和香菇煸炒入味，然後加入適量高湯，大火煮開，放入火腿，再轉中火燜煮10分鐘，即可。
溫馨小貼士：
冬瓜營養價值很高。每100克冬瓜含有蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華，味道更鮮美，營養更豐富。
