葉酸是B族維生素的一種, 曾被叫做維生素M、維生素BC, 由於它最初由菠菜葉中分離出來, 所以現在習慣把它稱為葉酸。 隨著現代醫學對葉酸的研究逐步深入, 它已被證實與胎兒的神經管畸形有著密切的關係。
因此, 女性在計畫懷孕時, 就應該有規律的攝取葉酸, 一旦受孕即可充分滿足胎兒對B族維生素的需求, 對有效預防胎兒缺陷和媽媽貧血有著重要意義。
夏季備孕吃什麼能補葉酸?
西瓜
西瓜含胡蘿蔔素、維生素、糖、鐵, 有生津、除煩、止渴、解暑熱, 但注意不要吃太多。
香蕉
香蕉富含葉酸。
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梨
梨除了葉酸外, 梨還含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素, 有很好的生津止渴、潤燥化痰、潤肺止咳、滋陰清熱的功效。
奇異果
奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類, 且其還有豐富的維生素C, 維生素C能使葉酸穩定, 提升人體吸收利用率, 具有相輔相成的作用。
桃子
桃子的營養豐富, 主要在於含有多種維生素、果酸和多種微量元素, 特別是含鐵量較高, 缺鐵貧血的人吃了有顯著的療效。 但是桃子雖然營養美味, 但是要適量食用, 否則容易引起拉肚子, 或者吃太多容易上火。
櫻桃
櫻桃是一種葉酸含量十分高的水果。
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另外這些食物也富含葉酸
1、綠色蔬菜:萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
3、動物禽肉及蛋類, 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
6、核桃油裡也含有葉酸。
除此以外, 每天小劑量的補充葉酸增補劑, 是一種獲得葉酸的最好途徑,
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