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夏季催乳 用公雞燉湯喝

我剛剛生完寶寶, 雖然感覺很餓, 但始終吃不下太多東西。 家裡的老人一看特別著急, 給我熬了各種濃湯讓我喝, 並提醒我說, 如果不喝下這些, 奶水不好就會影響寶寶健康。 天氣炎熱, 我本來就有些煩躁, 再看到這些濃湯, 真不知道該怎麼辦?難道產婦催乳真的要喝這麼濃的湯嗎?(讀者 許小姐)

專家解答:國家二級公共營養師、營養與食品衛生學專業碩士谷傳玲建議, 產後1-2天, 由於產婦的消化能力較弱, 烹調方式應該以清淡的流質和半流質為主, 如小米粥、豆漿、餛飩、雞蛋湯等。 對於大多數產婦, 均衡營養的膳食即可保證充足的奶水。

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但是如果奶水真的不多, 而且品質較差, 建議選擇一些對催乳有幫助的食材例如公雞、黃豆、豬蹄、章魚、花生、木瓜、蝦仁煲湯。 注意雞肉一定要選擇公雞, 因為母雞體內的雌激素會抑制催乳素的產生。

另外, 夏季產婦喝湯也有學問。 首先要儘量減少湯中脂肪, 可以選擇去皮公雞或煲湯時撇去浮油。 因為脂肪含量高會影響產婦食欲, 還易導致乳腺管堵塞, 不利於下奶, 經常大量喝也會引起肥胖;其次, 不要大量喝湯, 特別是產後一周內, 否則會增加產婦心、腎等臟器負擔, 還易導致乳汁淤滯, 引起乳☆禁☆房脹痛, 甚至急性乳腺炎;第三, 建議喝湯吃肉。 雖然湯有營養, 但營養主要在肉中, 因此喝湯同時要吃肉。

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