夏季出汗多 寶寶吃酸更易解渴

夏季持續的高溫， 寶寶很容易出汗。 出汗容易確實各種營養元素， 這個時候如果給寶寶適當吃點酸味食物， 比如如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類， 酸味上桌， 能夠斂汗止瀉祛濕， 預防寶寶流汗過多而生病， 又能生津解渴， 健胃消食。

酸味美食一：芒果布丁

原料：芒果(淨肉)400克， 鮮奶油80克、牛奶90克、細砂糖48克、吉利丁片8克(依圖中酒杯的大小， 成品是4杯)

做法：

1、將芒果豎著切半， 在果肉上切小1公分的十字花刀， 然後用勺挖出果肉；吉利丁片用涼白開泡軟備用

2、將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合，

3、取小湯鍋， 放牛奶， 放入細砂糖， 用小火加熱至融化(控好溫， 不能沸)， 加入泡好的吉利丁片， 拌至融化

4、等做法3的奶汁放涼後， 加入做法2的果泥中， 加入剩餘的芒果丁， 拌勻， 放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小時即成。

酸味美食二：番茄豆腐

原料：紅番茄1個， 盒裝豆腐1/2盒， 油1匙

做法：

1、番茄洗淨切丁， 豆腐切丁備用。

2、起油鍋， 先將番茄炒熟， 再加入豆腐拌炒即可。

酸味美食三：胡蘿蔔山楂汁

原料：新鮮山楂1—2顆， 胡蘿蔔半根

做法：

1、山楂洗淨， 每顆切四瓣；胡蘿蔔半根洗淨切碎。

2、將山楂、碎胡蘿蔔放入燉鍋內， 加水煮沸， 再用小火煮15分鐘後用紗布過濾取汁。

營養補充：山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。 其中維生素C含量比蘋果高10多倍。

酸味美食四：白玉草莓羹

原料：40克嬰兒米粉、150毫升溫奶、1勺煮熟搗爛的豆腐、15克草莓醬(約1勺)

做法：把溫奶倒入嬰兒米粉中， 邊加邊攪拌， 加入豆腐攪拌， 將草莓醬澆汁後食用

營養補充：豆蛋白與牛奶蛋白相互補充， 使寶寶的蛋白營養更齊全， 草莓汁使味道更香。