夏季坐月子吃黃瓜可開胃 但請適量

很多女性在坐月子期間胃口都很很差， 有時候就會特想吃一點清淡的東西， 諸如黃瓜， 那麼坐月子可以吃黃瓜嗎？有專家指出， 產後應注意避免過多的吃一些生冷的瓜果， 如黃瓜、冬瓜和茭瓜。 但是， 這也並不等於產婦在坐月子的時候不能吃黃瓜， 只是要注意不要生吃， 最好炒熟或者用溫水泡泡再吃， 對於脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者而言， 不宜多吃。

其實， 產婦坐月子期間儘量少吃蔬菜， 即使出現便秘的症狀， 也不能大量食用蔬菜， 因為有些蔬菜是偏涼性的， 大人吃了沒有什麼反應， 可是寶寶喝奶以後可能會腹瀉，

所以還是儘量少吃， 或者與適當的食材搭配食用。 下面， 為大家介紹兩款適合產婦坐月子食用的黃瓜食譜。

河蝦炒黃瓜：

河蝦250克， 黃瓜100克， 醬油6克， 鹽3克， 白砂糖5克， 味精4克， 白酒6克， 大蔥5克， 薑5克， 香油10克， 花生油50克。 將蝦剪去頭須， 洗淨瀝幹；黃瓜去皮， 挖去瓤， 切成長方形的條， 放入缽中加少許鹽， 醃片刻用清水洗淨瀝幹；燒熱鍋， 放入油， 燒七八成熱， 把河蝦倒入爆一下， 倒入漏勺；鍋中留油少許， 放入蔥， 薑， 再倒入河蝦爆一下， 加酒， 醬油， 糖， 鹽， 味精；水燒片刻再把黃瓜倒入， 待湯汁收濃後， 淋上麻油， 即可裝盤。

黃瓜炒冬筍：

淨冬筍200克、黃瓜100克、鹽、味精、料酒、薑末、雞湯、植物油各適量。 冬筍洗淨， 放入沸水鍋中煮5分鐘， 撈出， 沖涼， 切成片；黃瓜洗淨，

切片；鍋置火上燒熱， 倒入植物油， 煸香薑末， 放入冬筍片略炒， 再放入黃瓜片， 倒入料酒， 加鹽、味精和雞湯， 用大火翻炒幾下， 出鍋裝盤即可。 冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品， 含有蛋白質和多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素， 還含有豐富的纖維素， 能促進腸道蠕動， 預防產後便秘。