夏季坐月子飲食食譜 營養度過月子期

坐月子對新媽媽來說尤為重要， 不僅要考慮到營養的攝取， 還要注意產後恢復以及孩子的哺乳問題， 飲食上怎麼選擇就更是不能忽視。 一、粥類原料：紅莧菜1把、糯米60克做法：把莧菜用水煎， 取汁和糯米一起熬粥。 功效：空腹食用， 可清熱， 補血補鈣。 山楂小米粥原料：山楂20個、小米100克、紅糖30克做法：挑選不酸的山楂， 先略炒一下， 與小米一起熬成粥湯， 加紅糖調味。 功效：活血祛淤， 止痛;有助產後清理淤血。 二、湯類花生蓮藕排骨湯原料：九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克做法：排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟， 加花生、排骨同燉，

去浮沫， 加料酒、薑， 燉酥後加鹽調味。 功效：補心益脾， 活血養顏， 幫助清理體內毒素。 砂仁鯽魚湯原料：砂仁3克、鯽魚150克， 生薑、蔥、食鹽適量做法：鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗淨， 將砂仁放入魚腹中;放入砂鍋內， 加水適量， 用大火燒開後， 放入生薑、蔥、食鹽即可。 功效：健脾開胃， 促進泌乳。 三、菜類麻油菠菜原料：菠菜200克、芝麻少許做法：菠菜焯水燙熟， 淋上芝麻油， 撒上芝麻。 功效：趁溫熱時吃， 補血， 幫助產後清理廢物。 豆酥銀鱈魚原料：銀鱈魚400克、鮮蠶豆200克， 生薑、黃酒、鹽適量做法：將銀鱈魚加黃酒、少許鹽、生薑醃漬， 略沖洗;盤中鋪上蠶豆， 蒸熟， 加上醃漬後的銀鱈魚， 魚熟後即成。 功效：健腦、強身、益智、補虛。 四、飲用類牛肉茶原料：牛肉150克、生薑1 片、枸杞25克做法：牛肉洗淨抹幹水， 剁碎。 加入清水1杯， 蓋好放入冰箱冷藏2小時;煲內加1杯水和枸杞， 煮開後小火再煲5分鐘;將冷藏的牛肉湯水倒入， 加薑片， 煮開， 去浮沫， 小火15分鐘， 煲出味道， 去渣;湯再煮開， 加鹽調味即可。 功效：氣血雙補， 促進泌乳。 從粥、湯、菜等方面著手， 希望以上的坐月子食譜可以讓孕婦營養度過月子期。