夏天到了， 許多人都感覺食欲不振， 吃不下飯， 尤其是快做媽媽的人都會有食欲不振的感覺。 許多菜蔬水果做成飲料後都能起到開胃的作用。
夏天到了， 許多人都感覺食欲不振， 吃不下飯， 尤其是快做媽媽的人都會有食欲不振的感覺。 許多菜蔬水果做成飲料後都能起到開胃的作用。
那麼夏天快做媽媽的人吃哪一些水果最開胃呢?實在只要多吃鳳梨、蘿蔔、苦瓜等都能開胃， 而與其他菜蔬水果搭配製成飲料更是不錯的開胃食物。
白菜奶汁湯白菜奶汁湯原料：白菜心500克， 牛奶50克， 精鹽5克， 雞湯150克， 濕澱粉少許，
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做法：將白菜去筋洗淨， 切成長條， 放入水中煮熟撈出， 控去水分。 在鍋內放入食油並燒熱， 加入雞湯， 再加入精鹽、白菜， 燒一兩分鐘， 放入牛奶， 開鍋後， 勾入澱粉， 淋上雞油， 盛入盤中即可。
豬肝涼拌黃瓜片原料：黃瓜200克， 熟豬肝150克， 香菜50克， 海米25克。 醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。
做法：將黃瓜洗淨， 切成片， 放在盆內。 把熟豬肝去筋， 切成片， 放在黃瓜上。 再將香菜洗淨去根， 切成長段， 撒在肝片上。 最後把用開水發好的海米倒入盆內， 把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
砂仁鯽魚湯原料：砂仁3克， 鮮鯽魚若干。
做法：把鮮鯽魚去鱗去鰓， 剖去內臟， 洗淨。 將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好)， 加水適量， 用文火燒開。 鍋裡湯燒開後，
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豆腐皮粥原料：豆腐皮2張， 粳米10克， 冰糖150克， 清水1000克。
做法：豆腐皮用水洗淨， 切成小塊。 粳米淘洗乾淨， 下鍋， 加清水， 上火燒開加入豆腐皮， 冰糖、慢火煮成粥即可。
以上營養食譜可供孕婦參考， 在炎炎夏日， 希望准媽媽們越吃越開胃， 積極補充身體所需營養。
蔬菜豆皮卷原料：
豆皮1張， 綠豆芽50克， 胡蘿蔔絲20克， 甘藍菜絲40克， 豆干50克， 精鹽、香油適量。
製作：
先將甘藍菜洗淨、切絲、備用；胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲、備用；綠豆芽洗淨， 豆干洗淨、切絲、備用；將所有準備好的原料用熱水燙熟， 然後加少許精鹽和香油拌勻；將拌好的原料均勻放在豆皮上， 卷起， 用中小火煎至表皮金黃， 待放涼後切成小卷， 擺入盤中即可食用。
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爽口番杏菜原料：
新鮮番杏菜500克， 香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。
製作：
將番杏菜清洗淨， 然後用滾水略燙一燙， 瀝盡水後放入盤中；將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調成汁， 淋在放在盤中的番杏菜上， 略醃一會兒食用， 口味正好。
小特色：
這道清涼小菜吃起來鮮嫩可口， 清涼舒爽， 不愧是大自然賜予人們的一道清涼解暑的美味小菜。 提醒一點， 沒有番杏菜也可用馬齒莧代替。
梅子沙拉菜原料：
新土豆半個， 胡蘿蔔半根， 玉米粒30克， 煮雞蛋1個， 小黃瓜1根， 梅子3-4顆， 柳丁半個， 蘋果半個， 梅子醬及沙拉醬適量。
製作：
將蘋果及柳丁榨汁， 以此把梅子醬調汁， 備用；將新土豆洗淨煮熟， 切小塊， 胡蘿蔔洗淨切小條， 水煮蛋切片；把所有準備好的原料放入沙拉盤中，
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小特色：
這道小菜富含維生素A、B1、B2、C， 並具有獨特的香味， 很吊人的胃口， 吃起來既開胃又爽口。
