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夏季孕媽媽可以吃哪些蔬果

孕媽媽是我們眼中的重點保護物件, 尤其是在孕期營養這一方面。 孕媽媽需要特別的注意, 孕期營養關係到胎兒的發育。 孕婦吃蔬果是很健康營養的, 不過, 你需要知道, 孕婦能吃的蔬果有哪些。 下面我們就來看看, 孕婦能吃的蔬果有哪些吧。

1、番茄

番茄富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。 多吃番茄可以有助於淡化孕媽媽皮膚色素沉著。

主要補充:維生素

最佳食用方法:番茄土豆湯

專家提示:番茄最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。 不要吃長有贅生物的番茄, 不吃未成熟的番茄,

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因為青色的番茄含有大量的有毒番茄堿, 孕媽媽在食用後, 會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀, 對胎寶寶的發育也有害。 不要空腹吃番茄, 因為其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應, 結成不易溶解的塊狀物, 阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素, 可以轉化為維生素A。 那些維生素A缺乏、皮膚粗糙, 眼幹, 患夜盲症、身體抵抗力差, 易發生呼吸系統和泌尿系統疾病的准媽媽多吃胡蘿蔔是沒錯的。

主要補充:蛋白質, 維生素A原(胡蘿蔔素)和氨基酸

最佳食用方法:胡蘿蔔素是一種脂溶性難溶物質, 消化吸收率極差, 烹調時應與油脂共烹, 如豬肉片炒胡蘿蔔和羊肉胡蘿蔔火鍋湯等。

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專家提示:不要加入醋,或者與酸味食物同時食用, 否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。

3、甜玉米

甜玉米營養豐富, 適口性好, 含有多種維生素,亞油不飽和脂肪酸, 有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

主要補充:維生素、不飽和脂肪酸

最佳食用方法:煮或蒸

專家提示:孕媽媽需要多增加優良的蛋白質, 但同時也要注意攝入足量的纖維, 甜玉米的營養纖維含量是精米、精面的7~9倍。 據醫學研究, 纖維素對人體至少有5種醫療作用, 即預防胃腸癌症, 防止便秘、降低膽固醇進而減緩動脈硬化的形成, 預防糖尿病和膽石症。

4、西瓜

西瓜中含有胡蘿蔔素、維生素、糖、鐵等大量營養素, 是一種最富有營養、最純淨、使用最安全的水果飲料,

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有生津、除煩、止渴、解暑熱, 清肺胃, 利小便, 助消化, 促代謝的功能, 適宜高血壓、肝炎、腎炎、水腫浮腫以及中暑發熱、汗多口渴的准媽媽食用。

主要補充:維生素、糖、鐵等

最佳食用方法:生食

專家提示:不要吃冰鎮的西瓜。 有糖尿病史的孕媽媽不宜食用西瓜。 把西瓜沾著鹽吃, 可使甘味更突出, 但也會使西瓜中含量豐富的鉀喪失, 所以最好不放鹽。

5、草莓

草莓富含維生素C、葉酸和纖維。

主要補充:葉酸

最佳食用方法:草莓飲(鮮草莓250克, 洗淨搗爛, 用冷開水調和)。

專家提示: 在買草莓時, 要選擇熟透的、顏色鮮豔的、外觀要規整。 不要用洗滌劑來洗, 應該用淘米水來浸泡洗。 草莓是容易腐敗變質的水果, 不宜久存。

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草莓屬於寒涼之品, 不宜多吃。

夏天, 孕婦很容易沒有食欲, 對一些油煙大的飲食很不喜歡。 於是, 就會偏向於蔬果。 只不過要選擇適合孕婦的蔬果, 這樣才能保證。

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