您的位置:首頁>正文

夏季孩子厭食可用食醋緩解

夏季, 因為天氣悶熱的緣故, 孩子很容易出現厭食的情況。 有個辦法來改善孩子胃口, 在做菜時添加一些香醋、米醋等佐料, 可使孩子胃酸變濃增多, 起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用, 從而增強孩子的食欲。

專家介紹, 如果在做菜時添加一些香醋、米醋等佐料, 可使孩子胃酸變濃增多, 起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用, 從而增強孩子的食欲。

比如, 在做豬蹄、排骨、鮮魚時, 適量加些食用醋, 會使骨質中的碘、鈣、磷等營養物質最大限度釋放出來, 溶入湯水中, 便於完全吸收;在做骨頭湯、魚頭湯時,

Advertisiment
適量添加些醋于湯水中, 不僅可使骨質軟化, 還會使骨頭裡面的鈣溶解在湯水中, 易於被身體消化分解。

在菜裡適量加醋還能幫助吸收營養, 資料表明, 烹飪時放醋和不放醋相比, 放醋的菜可提高人體營養吸收率70%。 如果家長能在烹飪特定菜肴時適當添加食用醋, 孩子可以大大受益。

相關用戶問答