夏季適合孩子吃的菜-開胃篇
（1）魚肉粥
食材準備：魚肉少許， 大米少許， 胡蘿蔔一小根， 豌豆少許， 鹽巴少許
製作過程：
1.先將魚肉清洗乾淨， 去除魚肉中存在的魚刺。 之後將魚肉切成一小塊狀。 為了去除魚肉中的腥味， 我們可以將魚肉放在水裡浸泡一會兒。
2.將胡蘿蔔去皮清洗乾淨， 之後把胡蘿蔔切成丁， 將豌豆放在水裡煮兩分鐘。
3.把大米清洗乾淨， 放在鍋中熬煮十五分鐘， 之後將事先準備好的魚肉和胡蘿蔔以及豌豆都放進粥中熬煮， 等到食材都被煮熟之後， 我們可以放入少許的鹽巴調味。
營養解析：
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夏天天氣熱， 寶寶的胃口會變得比較不好， 我們在飲食上儘量選擇開胃的食物。 魚肉很鮮， 很開胃。 蘿蔔以及豌豆不僅僅看起來很有食欲， 且有著豐富的營養， 也是適合寶寶開胃的營養美食。
（2）番茄涼拌松果
食材準備：番茄少許， 堅果適量， 鹽巴少許， 橄欖油少許
製作過程：
1.先將番茄清洗乾淨， 之後將番茄切成片狀。
2.把處理好的番茄放在盤子裡， 之後將準備好的堅果壓成碎沫。
3.堅果的種類選擇比較不固定， 我們可以根據寶寶的口味喜好選擇， 比如松子或者核桃都可以。
4.把處理好的堅果和番茄攪拌在一起， 之後放入少許鹽巴和橄欖油即可。
營養解析：番茄的口感就是酸酸甜甜的， 適合孩子食用， 酸性食物也是屬於開胃的食物。
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夏季適合孩子吃的菜-清熱篇
（1）綠豆鴨肉湯
食材準備：少許鴨肉， 芡實米少許， 綠豆30克， 冬瓜少許， 鹽巴少許， 蔥薑蒜適量
製作過程：
1.先將鴨肉清洗乾淨， 之後將其放入開水中燙一遍， 之後再將鴨肉放入燉鍋中熬煮。
2.把綠豆和芡實米清洗乾淨， 之後將其放入熬煮鴨肉的鍋中， 再放入蔥薑蒜。
3.等到鍋中的水被燒開之後， 我們可以用小火熬煮兩個小時。
4.把冬瓜的皮去掉， 之後將冬瓜放入鍋中和鴨肉一起熬煮， 最後放入少許鹽巴即可。
營養解析：老鴨湯適合夏季飲用， 鴨肉是屬於涼性的食物。
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夏季在為孩子準備美食的食物， 需要注重食材的選擇。 夏天容易上火， 在為孩子準備食物的時候， 儘量讓孩子多吃蔬菜和水果。 夏季也要注意補水， 除了讓孩子喝湯， 還需要多喝白開水。
希望以上的開胃食譜以及清熱食譜能夠幫助到爸爸媽媽們， 孩子們在食用這些食物之後， 能夠更加健康的成長。 網（
