夏季寶寶的食物要注意保鮮

夏天氣溫高， 病菌容易孳生， 很多食物如果不注意保鮮的話， 是很容易變質的， 而如果吃了這種食物， 會引起腸胃炎， 尤其是對寶寶來說， 腸胃比較脆弱， 更不能吃變質的食物。 所以母嬰專家指出， 夏季寶寶的食物要注意保鮮， 餐具的清潔也不可忽視， 外出時更要小心選擇食物。

食物保鮮

嬰幼兒的腸胃和免疫系統不成熟， 對病毒的抵抗力弱， 飲食不衛生就容易發生腸胃炎。

平日寶寶使用的奶瓶， 在夏天更要加強清潔和消毒， 先清洗乾淨， 再用煮鍋煮沸、消毒。 煮鍋也要定期清潔， 以免藏汙納垢。

給寶寶的牛奶，

泡好之後要在半小時內喝完;而從冰箱取出的鮮奶， 放在室溫半小時後就開始腐壞， 所以， 鮮奶最好等要喝時再拿出冰箱。 夏天更應特別注意牛奶的保存期限和保存方法。

幫嬰幼兒準備副食品時， 要注意餐具的清潔， 尤其是準備生食的果汁、果泥時， 最好有專用的砧板、水果刀。 不要把切生肉的砧板用來切熟食或水果， 因為生肉容易殘存寄生蟲， 在切過肉的砧板上處理熟食， 容易感染寄生蟲病。

嬰幼兒吃蛋時， 要注意選購新鮮的雞蛋， 蛋殼表面粗糙的比較新鮮。 另外， 蛋殼上容易有沙門氏菌， 幼兒抵抗力較弱， 一旦沙門氏菌進入體內， 容易引起腹瀉， 嚴重者甚至可能造成腸穿孔。

嬰幼兒吃的肉要特別注意新鮮度。

買來的新鮮肉品放在冷藏室不宜超過48小時， 最好儘快烹煮食用;存放冷凍室最好不要超過一個月， 解凍以後就要烹煮， 不要把解凍後用剩的肉再放回冷凍室。

另外， 要提醒父母的是， 冰箱的冷藏只是減緩細菌的生長， 延長食物的保存期限， 並沒有辦法殺菌， 所以， 食物存放冰箱裡還是有保存期限的。 在夏季來臨時， 最好幫冰箱做個大掃除， 因為堆滿食物的冰箱， 冷藏效果會大打折扣， 食品容易腐壞。 千萬要小心， 不要讓寶寶吃到腐壞的食物。

外出時的飲食

外出用餐時， 要仔細幫寶寶挑選合適的餐點， 以免寶寶病從囗入。 外出進餐、喝飲料前， 還是要和居家時一樣， 先洗淨雙手。

外出時要選擇徹底煮熟或密封式包裝的食品，

沒煮熟的肉類、海鮮、生冷的食物， 如：沙拉、生魚片等， 千萬不要給寶寶吃。 儘量不要吃已經去皮、切開的水果， 最好吃須自己剝皮的水果， 吃之前記得要把水果外皮清洗乾淨， 以免把表面殘存的農藥吃到肚子裡。

外出最好帶自家煮沸的開水， 或喝罐裝、瓶裝的密封飲料。 喝罐裝飲料或瓶裝飲料前， 記得先清潔瓶囗。 不要喝加冰塊或是榨好的果汁， 尤其是路邊現榨的果汁， 一來器具的衛生堪慮， 二來路邊汽車廢氣、塵埃席捲而過， 衛生堪慮。

外出時， 最好能在家裡準備好食物， 帶出門給寶寶吃， 可以避免寶寶吃到外面不潔的食物。 不過， 夏天裡， 食品的保鮮更要注意， 果汁可以先放在冷凍室結成冰塊後， 再放到小冰桶帶出門， 要喝時再解凍，

其它需冷藏的食物， 最好先冰涼後再放到小冰桶攜帶出門。

以上就是夏季寶寶的食物要注意保鮮的介紹， 所以夏季來了， 我們想要保證寶寶飲食健康的話， 一定要做好食物的保鮮工作， 而為食物保鮮， 不要以為放在冰箱裡就可以了， 而食物存放冰箱裡還是有保存期限的。