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1、最佳調味品--食醋
盛夏, 寶寶的胃口不佳, 多吃點醋能刺激胃酸分泌、幫助消化, 對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助, 可增進寶寶的食欲。 用醋調味是最簡單的方法之一, 如用醋涼拌蔬菜, 或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜, 作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜, 相信寶寶們會很喜歡。
在給寶寶炒肉或燉肉吃時, 加進一小匙白醋, 就能使肉柔軟而且快熟, 從冰箱取出待退冰的肉, 先沾上一點醋, 經過一小時後烹煮, 肉質就會變得柔嫩可口。 給寶寶煎蛋的時宜用小火, 蛋加點醋一起打, 能使蛋煎得又薄又有彈性,
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2、最佳蔬菜--苦味菜
夏季氣溫高濕度大, 往往使寶寶精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振。 此時, 吃點苦味蔬菜大有裨益。 而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用, 達到平衡機體功能的目的。 苦味食品可使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。 這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能, 有助於腸道發揮功能, 尤其是腸道和骨髓的造血功能, 改善少兒的貧血狀態。 苦瓜、萵筍、芹菜等都是佳品。
3、最佳湯肴--番茄湯
番茄湯口味酸爽, 夏天給寶寶多喝番茄湯既可獲得養料, 又能補足水分, 一舉兩得。
4、最佳肉類--瘦牛肉
瘦牛肉裡含有的豐富的鐵和蛋白質, 能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。
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5、最佳甜點--優酪乳
優酪乳是鈣的主要來源之一, 而且它的熱量很低, 很適合寶寶。 如果你自己製作優酪乳, 最好用配方奶做原料, 這樣不僅營養豐富, 寶寶也比較容易消化。 吃優酪乳的時候給寶寶在裡面加一小勺自己做的果醬, 味道會更好。
6、最佳果汁--橙汁
橙汁含有豐富的維生素和葉酸, 而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。 但是, 橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合, 這樣很容易形成沉澱, 寶寶不容易消化。 而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度,
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