夏季幼兒防病從“水”開始

1　含咖啡因的“水” 此類飲料代表性的有可口可樂， 咖啡， 及咖啡口味的飲品。 咖啡因是一種生物鹼， 它具有提神、利尿、助消化等作用;但攝入過量則有許多毒性作用。

嬰幼兒對咖啡因更為敏感， 飲用後易興奮、發脾氣、吵鬧、頭暈、記憶力降低， 另外咖啡中含有一種能與鈣結合的生物鹼， 食用後使鈣從大小便中排出體外， 所以小兒飲用後會發生血鈣減少。 咖啡鹼還可破壞維生素B1， 輕者食欲下降、記憶減退， 重者可發生四肢浮腫、心臟擴大。

2　含茶葉成分的“水” 代表性的有冰紅茶、冰綠茶等飲料和成人喝的茶水。

市場上賣的茶飲料中除去色素、防腐劑等各種食品添加劑外， 茶的成分並不多， 茶本身所含有的咖啡鹼和鞣酸對兒童是有刺激作用的。

兒童喝茶容易引起興奮、降低食欲、消化道粘膜收縮等問題， 從而影響食物的消化吸收， 而茶葉中的鞣酸雖有解毒、收斂作用， 但有抑制消化道對鐵的吸收作用因而影響食物中鐵質和維生素B1的吸收， 出現血紅蛋白降低和紅細胞體積縮小等病症， 進而發生貧血。

3　碳酸類汽水 這種汽水是以水和果汁等為原料， 加入色素、香精、檸檬酸、蘇打、糖精、以及防腐劑等配製而成的。 兒童如喝大量汽水， 較多的二氧化碳氣體會聚集在胃腸道內使人感到不適， 此外汽水中的物質在分解過程中可產生磷酸鹽，

這種物質能與食物中的鐵發生反應， 使食物中的鐵難以吸收， 加上在夏季幼兒往往攝食量減少， 極易造成兒童缺鐵性貧血。 常飲碳酸飲料不利於人體骨骼發育健康， 經常大量飲用有發生骨折的危險。

4　果汁類水 許多人認為果汁可以代替水果， 甚至完全取代飲用水， 這是不科學的。 大部分果汁之所以“好喝”， 是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味後的結果。 專家介紹說， 不滿2周歲的嬰幼兒， 如果經常大量飲用果汁， 可影響食欲， 導致營養不良， 進而影響正常的生長發育。

由水果製造出來的果汁中含有豐富的果糖， 人體可以吸收利用， 但過量的果糖會影響身體對銅的吸收。 銅是人體中一種參與制造心血管組織所必須的微量元素之一，

小兒缺銅將給日後罹患冠心病留下隱患。 銅還是機體中許多酶類的組成部分， 它參與體內鐵的代謝， 因此缺銅也會造成貧血， 且補充鐵劑的治療效果不好。

果汁中的色素對小兒的危害也很大， 過量的色素在體內積蓄， 不僅是小兒多動症的原因之一， 而且可以干擾多種酶的功能， 使蛋白質、脂肪和糖的代謝發生障礙， 從而影響嬰幼兒的生長發育。

5　運動型水 運動飲料的主要成分為葡萄糖、咖啡因、電解質、氨基酸等物質， 能補充能量， 調節體內電解質和酸堿平衡， 使人迅速恢復體能。

運動飲料在某些特定場合確實能發揮功效， 但對於不常運動的人來說， 的確不適合。 運動飲料中的鈉離子和咖啡因會增加心臟的負擔，

對兒童影響更大， 其中含有的煙酸等成分， 一旦超出人體耐受量， 可能會引起人體不適。

6　純淨水 純淨水在生產過程中清除水中有害物質的同時， 也過濾掉了水中的微量元素。 專家指出， 兒童鈣的需要量30%來自于水， 長期喝純淨水的話， 這部分鈣的來源就沒有了;另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢， 要低很多。 兒童長期喝這樣的水， 不僅不能補充鈣、鋅等微量元素， 體內已有的礦物質反而會被純淨水吸收排出體外。

最好的水是溫開水。 水最適宜的溫度是10℃～30℃。

偶爾飲用飲料時也最好將之用水沖淡。 家長平時要注意科學地給孩子喝水： 1　飯前不宜喝水。 飯前喝水可使胃酸稀釋， 不利於食物的消化。

2　睡前不易喝水。 幼兒還沒養成晚上自己控制排尿的習慣。

3　不喝冰水。 喝冰水即解渴又降溫， 可是由於小兒脾胃嬌弱， 冰水的刺激容易引起胃黏膜血管收縮， 影響消化。 並刺激胃腸蠕動加快， 胃腸痙攣， 引起腹痛， 而幼兒咽部的粘膜比較嬌嫩， 冰水會使該處的血管收縮， 血液減少， 局部的抵抗力降低， 使潛伏在咽部的細菌乘虛而入， 引起咽炎、感冒等。

4　不喝生水。 有的孩子會喝生水， 其結果常常發生胃腸道疾病。

5　喝水不宜過快。 如果一口氣喝一大杯水， 不僅會造急性胃擴張， 而且也不利於水的吸收， 應該一口一口慢慢地喝。