時蔬炒蝦粒
用料
食材：
洋蔥 1/4個
小黃瓜 1根
甜玉米粒 30g
水澱粉 10ml
調料：
芝麻香油 3ml
鹽 5g
胡椒粉 3g
油 20ml
高湯 30ml
做法
1、將鮮蝦去頭去殼洗淨， 切成小粒；洋蔥和小黃瓜切成同蝦粒大小的丁， 備用。
2、中火燒熱鍋中的油， 待油溫燒至七成熱時， 放入蝦粒翻炒片刻， 加入洋蔥丁、黃瓜丁和甜玉米同炒均勻， 調入高湯、鹽和胡椒粉， 再調入水澱粉拌炒均勻， 淋入芝麻香油即可。
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