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夏季精神不濟可能缺乏維生素

夏天之所以容易缺乏維生素, 首先是夏天食欲不振造成攝入的維生素大大減少, 而出汗多、排尿頻繁又容易使水溶性維生素如B族維生素、維生素C隨之排出體外, 再加上現在吃的米、面多為精加工, 而B族維生素卻恰恰存在於被加工掉了的小麥、大米外層, 維生素的缺乏則更加突出。

維生素缺乏以致人體代謝能力下降, 是造成夏季疲勞、精神不振的原因之一。 從增強代謝能力和機體免疫力來看, 夏季適當補充維生素不但能抗疲勞, 還有防病、防曬等功效。 但要提醒的是, “怎麼補”應該根據自己的膳食結構和身體狀況來定。

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維生素缺乏問題多多

夏天之所以容易缺乏維生素, 首先是夏天食欲不振造成攝入的維生素大大減少, 而出汗多、排尿頻繁又容易使水溶性維生素如B族維生素、維生素C隨之排出體外, 再加上現在吃的米、面多為精加工, 而B族維生素卻恰恰存在於被加工掉了的小麥、大米外層, 維生素的缺乏則更加突出。

因為維生素參與身體重要的代謝, 一旦體內維生素不足, 身體的代謝能力下降, 人就會出現疲勞、困倦等不適反應。 而在沒有其它疾病的前提下, 維生素缺乏也會導致某些病症產生, 譬如在夜晚的燈光下視物不清多是缺乏維生素A, 皮下有出血紅點或刷牙出血源於維生素C不足, 口角糜爛、胃口不佳是B族維生素尤其是維生素B2缺乏的表現。

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皮膚在夏天容易曬黑、起斑, 不僅與紫外線照射強相關, 也顯示機體細胞的抗氧化能力弱, 需要補充有抗氧化作用的維C、維E、維A和胡蘿蔔素。

缺什麼補什麼最理想

如果攝入的蛋、魚、蝦、肉或粗糧、豆類不足, 較易缺乏B族維生素, 攝入的蔬菜水果不足, 則會缺乏維生素C, 雞蛋、牛奶特別是動物肝臟吃得少, 會導致維生素A缺乏, 堅果、植物油攝入不夠則造成維生素E缺乏。

一般人不需要天天補製劑

如果是吃得過於單調、食欲很差、生病或處於減肥期間, 為了增加營養, 每天補充一些維生素製劑當然不錯。 但生活中卻有不少人將此作為必要的日常保健, 每天總要吞下幾片維生素製劑才覺得安心。

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這極可能導致攝入的維生素過量, 對身體造成損害。

即使知道自己缺乏哪些維生素, 補充製劑也要適可而止。 “如果有症狀的一般補到症狀消失就行了, 沒有症狀的可以隔天補一次或一周補兩次。 一般而言, 水溶性維生素(含B族維生素和維生素C)的安全性高於脂溶性維生素(含維生素A、E、D、K)。 即使水溶性維生素攝入過量, 也很容易隨汗液、尿液排出, 而脂溶性維生素難溶于水, 不易排出體外, 在體內積聚多了, 則可能導致維生素中毒。 像維生素A過量就會引起頭暈、頭痛、嘔吐, 孕婦攝入過多維A會導致胎兒畸形。 因此, 補充脂溶性維生素更要慎重。 最好還是以食補為主, 食補實在不夠再補製劑也不遲。

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