寶寶去火吃什麼?這是夏天常見的一個育兒問題， 在夏季寶寶非常容易出現上火的情況， 那麼寶寶去火吃什麼呢?當然有很多食物都具有去火的功效， 而說到寶寶去火吃什麼， 我們就要選擇那些既美味又有效的， 科學的育兒知識告訴我們， 茯苓糕就是好選擇。
去火佳品：茯苓糕
材料：麵粉 200g。
配料：茯苓15 g 、發酵粉3 g、 泡打粉3 g、白糖20 g 、各種乾果適量、 清水200 g。
做法：
1、茯苓打成粉， 和麵粉、泡打粉、糖混合後過篩。
2、發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右， 倒入1中， 攪拌成比較稠的麵糊。
3、將麵糊放於溫暖處發酵至2倍大， 這種天氣40分鐘左右就夠了。
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4、取一個大點的容器， 底部及四周抹油， 將發酵好的麵糊倒入， 上面撒些乾果， 蒸鍋裡水開了以後蒸25分鐘即可。
Tips：這道麵食用的是蒸的方法， 比較溫和， 所以可以用白糖也可以用冰糖， 而如果在平時烹飪中用油炸或者烤食物， 最好用冰糖， 冰糖滋陰， 不會上火。
寶寶去火吃什麼?茯苓糕就是一個最好的選擇。 不管你是不是一個精通廚藝的媽媽， 你都可以按照上面所教授的方法輕鬆的做出這道美食， 由於這道美食是採用蒸的方法， 所以比較溫和， 冰糖也能夠滋陰， 於是便產生了很好的去火功效。
