①食品衛生非常重要:
夏天更要重視孩子的飲食衛生。 因為他們消化道的抵抗力低, 容易患消化道傳染病。 給嬰兒吃的蔬菜和水果一定要新鮮, 不要吃剩菜剩飯。
②勤給孩子喂水:
嬰兒的身體內水分占體重的70%左右。 由於夏天氣溫高, 出汗多, 孩子對水分的需要量明顯增加。 一般情況下, 可2小時喂1次水, 如發現孩子嘴唇乾、尿少時, 可適當多喂些水。
4個月以內的嬰兒不宜喂冷飲。 隨著人們生活水準的提高, 市售的飲料五花八門、品種繁多, 對於小兒來說, 白開水是最好、最安全的飲料。 建議家長最好給小兒喂涼開水,
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③夏季不宜斷奶:
由於天氣炎熱, 嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少, 不愛吃東西, 這是正常現象, 不必擔心。
如果要準備給嬰幼兒斷奶, 也要盡可能避開這個時期, 因為母乳中含有多種能夠防病的抗體, 可預防夏季流行性腹瀉和消化不良等疾病的發生。 同時, 提醒媽媽們, 給嬰兒斷奶時, 最好選擇比較涼爽的天氣, 並且在嬰兒的身體狀況比較好的時候進行, 這樣既減少了麻煩, 更重要的是有利於小兒的身心健康。
④適當調整膳食結構:
夏季應當隨時調整嬰兒的膳食結構, 減少肉類攝入量, 多吃些清淡可口的食物, 注意食物的色、香、味,
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主食可多食粥類, 例如大米粥、赤小豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。 以芝麻醬、甜麵醬、雞蛋、火腿等為主要原料, 同時搭配任何菜碼的涼拌面清涼爽口, 孩子也喜歡吃。 要多吃新鮮蔬菜和水果。
⑤多種食物合理搭配:
孩子喜歡吃涼拌蔬菜。 為了保證涼拌菜的衛生, 蔬菜必須加熱後涼拌。
為了讓孩子多吃些豆製品, 可將新鮮蔬菜與豆製品搭配涼拌, 例如拌三丁(芹菜、腐竹、花生米)、拌三絲 (胡蘿蔔、豆腐、柿子椒)、皮蛋豆腐、拌三樣 (離筍、素雞、胡蘿蔔)等。 製作菜肴時可加適量的青蒜和醋, 可增進食欲, 幫助消化。
最適合寶寶吃的夏季輔食
牛奶粥
適合年齡:5—10月
製作過程:牛奶100克、大米50克、水400克。 將大米淘洗乾淨, 用清水浸泡1-2小時。
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水果藕粉
適合年齡:5—10月
製作過程:藕粉50克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克, 清水250克。 將藕粉加適量水調勻, 水果去皮, 切成細小的碎丁。 水燒開後倒入調好的藕粉, 用微火慢慢熬, 同時不斷攪動, 直至透明。 最後加入切碎的水果, 稍煮即可。 此羹味道香甜, 營養極高, 易於消化, 非常適合嬰兒期的寶寶。
葡萄汁
適合年齡:4—6月
製作過程:搗碎果肉:將葡萄洗淨以後, 去皮, 去籽, 放入研磨碗中, 用研磨棒搗碎果肉。 倒出碗中的葡萄汁水, 用紗布濾去渣滓即可。
胡蘿蔔雞肉泥
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適合年齡:10-12月
製作過程:煮熟:將解凍後的雞肉放入水中煮熟煮透;把胡蘿蔔放在另一隻鍋中蒸爛。
攪拌成泥狀:把雞肉和胡蘿蔔攪拌成泥狀, 可以視寶寶口味而定加少許鹽或不加均可。