夏天寶寶出汗較多, 因此導致體內鋅元素的加速流失。 如果不能及時給寶寶補充鋅元素, 肯定對寶寶的身體健康產生影響。
為什麼到了夏季寶寶容易缺鋅
原因一:夏季氣溫高, 寶寶出汗多, 體內鋅元素可隨汗液排出, 不斷丟失;
原因二:夏季天氣炎熱, 寶寶食欲較差, 以致鋅攝入減少;
原因三:夏季寶寶易患消化道疾患, 最為多見的是腹瀉, 也會造成體內鋅丟失。
●阻礙寶寶的生長發育, 嚴重者將造成缺鋅侏儒綜合症和智力障礙;
●阻礙寶寶性☆禁☆器官發育, 造成第二性征發育遲緩;
●影響寶寶消化功能,
Advertisiment
●影響寶寶的免疫功能, 使寶寶抗病能力下降;
●影響寶寶皮膚健康, 造成頭髮稀黃、缺乏光澤、指甲不光滑等。
如何給寶寶補鋅
人體需要的鋅主要是從食物中攝取。 海產品的含鋅量較多, 其中牡蠣中含鋅最豐富。
動物性食物的鋅含量都比植物性食物高, 且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收, 吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅, 可與纖維素結合成不溶于水的化合物, 從而妨礙人體吸收, 吸收率僅20%左右;其中動物肝臟、瘦肉、蛋黃都富含鋅。
植物性食物中以海帶、紫菜含鋅量最高。 家長應鼓勵寶寶多吃上述食物, 並培養寶寶養成不偏食、不挑食、粗細糧合理搭配的飲食習慣。
Advertisiment
藥補應在醫生指導下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等製劑, 一般用藥為2-4個月, 複查正常後應及時停藥。 需要當心的是, 鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小, 使用不當很容易導致過量, 從而誘發缺鋅、缺銅、貧血等一系列病症。
夏天寶寶補鋅營養食譜
1、栗子粥
原料:栗子、大米
做法:栗子5個剝皮以後切碎。 鍋中加入水, 放入栗子煮開後, 再放入大米一把混合同煮, 煮到熟爛, 即可餵食。
2、蛋黃牛奶糊
原料:雞蛋、牛奶
做法:個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右), 取出蛋黃碾碎, 用牛奶和成糕狀或粥狀, 直接給寶寶餵食。
3、果仁粥
原料:大米、花生、核桃仁
做法:大米、花生洗淨剁碎, 放水煮粥, 煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。
Advertisiment
4、海鮮雞蛋羹
原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋
做法:蝦米切碎, 黃酒浸泡10分鐘, 花蛤洗淨, 用開水燙使其打開, 雞蛋打碎加鹽, 加蝦米和花蛤, 加溫水, 放入蔥花, 大火蒸至羹狀即可。
5、白菜肉絲
原料:白菜、瘦肉
做法:白菜、瘦肉切絲, 肉絲可加水澱粉勾芡, 燒鍋下油, 把肉絲炒至滑嫩, 倒入白菜絲, 調入鹽, 味精炒透, 最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。
6、五彩黃魚羹
原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇
做法:小黃魚洗淨去骨切成丁狀, 西芹、胡蘿蔔、香菇切絲, 鍋燒入油, 放入蔥薑煸炒出香味後, 倒入沸水, 放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉, 至魚熟, 加食鹽、味精、料酒等調味, 用水澱粉勾芡, 淋上少許熟油即可。