夏季解決寶寶食欲不振的營養食譜

夏季天氣炎熱， 寶寶不愛吃飯。 通過營養食譜解決寶寶食欲不振的問題十分有必要。 如果家中有做豆漿留下的豆渣， 那麼， 媽媽就可以將豆渣與苦瓜、蝦皮結合， 既能除去苦瓜大量的苦味， 又能將豆渣充分利用起來， 做出可以幫助寶寶解決食欲不振的美味。 母嬰小編帶您一起瞭解。

【苦瓜豆渣雞蛋餅】

【原料】：

苦瓜一小根、雞蛋1個、胡蘿蔔1/3根、麵粉80克、豆渣、蝦皮、食用油、鹽適量;

【做法】：

1、苦瓜去瓤後切小丁， 撒點鹽用手抓均勻;然後用開水焯一下， 撈出備用;

2、在豆渣中依次加入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蝦皮、雞蛋和一點鹽;攪勻;

3、再倒入麵粉和適量溫水， 攪拌均勻成糊狀;

4、電餅鐺(或平底鍋)預熱後刷薄薄一層油， 用勺子舀出麵糊緩慢倒入鍋裡， 兩面煎熟即可。

5、煎熟後用模具做出寶寶喜愛的圖形;

6、適合做早餐食用;

【製作技巧】:

苦瓜除苦味處理：去瓤切小丁後， 撒點鹽用手抓一下;然後用開水焯一下;基本能除去大部分苦味;

【適宜人群】

一歲以上對雞蛋不過敏的寶寶;

【推薦理由】

很多媽媽知道夏季適合吃些苦味的食物， 但又覺得太苦， 怕寶寶不吃， 苦瓜是現在的應季蔬菜， 可以適當給寶寶食用;這款苦瓜豆渣餅經過處理， 加入蝦皮增鮮基本吃不出苦瓜的苦味;豆渣還有一功效就是因富含膳食纖維， 對促進寶寶腸蠕動有幫助， 可以有效預防便秘;同時苦瓜、雞蛋、蝦皮、豆渣提供的營養也很豐富，

母嬰小編溫馨提示：苦瓜豆渣雞蛋餅可以幫助寶寶解決食欲不振問題， 媽媽們可以學習一下。