人們在攝取食物的過程中, 由於飲食搭配不當, 可能會產生許多毒素, 從而容易引起身體不適。 同時人體在新陳代謝中會產生一些有毒物質, 當體內有毒物質積累過多, 就會對身體造成危害, 所以說夏天排毒勢在必行。 保持良好的飲食衛生習慣, 如《論語》中就有“色惡不食, 臭惡不食, 失飪不食, 不時不食”的記載。
以下幾種食物能起到很好的排毒效果。
(1)綠葉蔬菜多呈鹼性, 可以中和飲食、代謝中產生的酸性物質, 使體液保持弱鹼性, 這對清除血中有毒物質大有益處。
(2)新鮮水果在體內代謝過程中能變成鹼性,
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(3)黑木耳內含的膠質, 可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集, 排出體外, 起到清滌腸胃的作用。