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夏季養生:自製清熱解暑食譜

夏天真是讓人又愛又恨的季節, 炎熱乾燥, 還容易中暑上火。 其實不用著急, 我們完全可以在家裡自製清熱解暑食譜。 清熱解暑食譜有哪些呢?下面小編來介紹幾款夏季清熱解暑食譜的做法。

夏季養生:自製清熱解暑食譜

夏天真是讓人又愛又恨的季節, 炎熱乾燥, 還容易中暑上火。 其實不用著急, 我們完全可以在家裡自製清熱解暑食譜。 清熱解暑食譜有哪些呢?下面小編來介紹幾款夏季清熱解暑食譜的做法。

冬瓜汁解暑熱煩渴

方劑:鮮冬瓜一個。

製作法:將冬瓜洗淨, 切成碎塊, 打成汁。 儘量飲服。

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功效:消暑, 清熱, 除煩。 制中暑後煩躁不安、口渴、尿黃, 有清熱利尿之作用。

絲瓜花解暑

方劑:60克, 鮮絲瓜花8朵。

製作法:用清水一大碗, 先煮至熟, 然後撈出豆, 再加入絲瓜花煮沸。 溫服湯汁。

功效:清熱, 解暑。 治夏季氣溫酷熱引起的中暑

紅糖沙解暑祛熱毒

方劑:100克, 紅糖25克。

製作法:將煮爛, 用勺在鍋中搗碎如泥, 再以文火煮至無湯, 加紅糖調味即成。 食之。

功效:清熱解毒。 治小兒暑熱生瘡疔。 夏季炎熱時小兒常食用解暑清熱, 除煩解渴之功用。

海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿

方劑:浸發海帶100克, 冬瓜500克, 去皮蠶豆瓣100克, 香油及鹽適量。

製作法:將海帶和蠶豆瓣一起下鍋, 用香油煸炒一下, 然後添加500克清水, 加蓋燒煮, 待蠶豆煮熟時, 在把冬瓜和鹽一併放入,

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繼續燒至冬瓜九成熟, 即可停火出鍋。

功效:消暑利尿。 治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

扁荷粥用於解暑

方劑:白扁豆50克, 冰糖30克, 鮮荷葉1小張, 大米50克。

製作法:先用清水把白米洗淨, 浸泡。 鍋內加水三碗煮白扁豆, 水費後下白米小火煎煮, 待扁豆已黏軟, 放入冰糖及洗淨的鮮荷葉, 再煮20分鐘即成。 食之。

功效:消暑解熱, 和胃厚腸, 止泄瀉。

飲楊梅酒預防中暑

方劑:鮮楊梅500克, 白糖80克。

製作法:將楊梅洗淨, 加白糖共裝入瓷罐中搗爛, 加蓋(不密封, 稍留空氣), 7~10天自然發酵成酒。 再用紗布絞汁, 即成約12度的楊梅露酒, 然後倒入鍋內煮沸, 待冷裝瓶, 密封保存, 時間越久越佳。 夏季飲用最宜。

功效:預防中暑。

薑韭蒜汁治中暑昏厥

方劑:鮮薑、大蒜、韭菜各適量。

製作法:洗淨,

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姜蒜去皮, 共搗爛取汁, 灌服。

功效:解表, 溫中。 治中暑昏厥, 不省人事。

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