夏季體虛多汗者的藥膳調治

夏季適當出汗， 人體會感覺舒服些。 但有兩種“汗”不是健康的信號， 一是動輒出汗， 稱為自汗， 多見於氣虛、陽虛的病人， 是衛氣虛弱、腠理不固的表現；二是夜間睡眠中出汗， 稱為盜汗， 多見於陰虛病人， 是陰虛內熱、營氣不守的表現。 患者可以選用以下常用食療方。

原料：百合20克， 粳米50克， 白糖少許。

做法：百合洗淨與米同煮， 待熟時加入白糖再煮10分鐘即可。

功效：潤肺止汗， 適用於肺熱汗多。

原料：黃芪20克， 粳米50克， 白糖適量。

做法：黃芪煎汁， 用汁煮米為粥， 放入白糖調味溫服。

功效：補氣升陽， 固表止汗， 適用於自汗、盜汗。

原料：浮小麥15克， 山藥15克， 白糖少許。

做法：二藥同煎取汁150毫升， 加糖調味， 每服50毫升， 早晚各服1次。

功效：補氣斂汗， 適用於自汗、盜汗。

原料：生地黃150克， 烏骨雞1只， 飴糖100克。

做法：生地黃切碎與飴糖拌勻， 放入雞腹內蒸熟即成。

功效：滋陰涼血， 補虛止汗， 適用於自汗、盜汗。

原料：黑豆15克， 浮小麥15克。

做法：熬取二物汁液200毫升， 加糖調味頻服， 每次服10毫升左右。

功效：祛風斂汗， 適用於自汗、盜汗。

原料：泥鰍90克， 食油適量。

做法：用熱水洗去泥鰍身上黏液， 剖腹取內臟， 再用清水洗淨， 濾去水分， 用適量油煎至焦黃， 再加水一碗煮熟可服。

功效：補虛壯陽， 治多汗、自汗、盜汗等症。

原料：黃芪15克， 五味子10克，

做法：大棗洗淨後用刀劈開， 與以上前三味藥用文火煎濃湯， 去渣留汁， 糯米煮粥至七成熟時放入前汁共煮， 加白糖即成。 每次一小碗， 一日1～2次。

功效：補氣養血， 斂汗止汗， 適用於自汗或盜汗。

原料：蛤蜊250克， 黃芪15克， 防風10克。

做法：蛤蜊洗淨後， 在沸水中煮至七成熟， 然後取肉待用。 另將黃芪、防風一起煎濃湯， 去渣取汁， 將藥汁與蛤蜊肉一起煮熟。 吃蛤蜊肉， 喝濃湯， 每日1～2次。

功效：補氣斂汗， 適用於自汗或盜汗。

原料：豬心1個， 當歸10克， 太子參30克。

做法：太子參與當歸煎濃湯去渣取汁， 將豬心切成三片與前藥汁共煎煮熟。 吃豬心喝湯， 每日1～2次。

功效：補氣養血， 寧心止汗， 適用於自汗、盜汗。

原料：烏梅15克， 黑豆30克， 淮小麥50克， 蜂蜜適量。

做法：以上原料加清水煎濃湯， 去渣取汁， 加蜂蜜適量即成。 喝湯， 每日1～2次。

功效：寧心安神， 斂汗止汗， 適用於自汗、盜汗。