夏季：寶寶消暑開胃食譜

夏季：寶寶消暑開胃食譜 給寶寶創造愉快的飲食環境， 對他的挑食行為， 不要施加過多的壓力。 進餐時， 固定寶寶的座位， 不讓他在吃飯時走來走去， 更不要一邊吃， 一邊玩或看電視。 送到寶寶面前的食物寧少勿多， 這比一下子給他一大碗， 使他沒吃前就覺得沒法對付要好得多。

天氣越來越熱， 寶寶的胃口越來越差， 不管是爸爸媽媽的“威逼利誘”也罷， 還是餐桌邊的“圍剿與反圍剿”， 寶寶的拒食鬥志絲毫不減。 炎炎夏日， 如何打開寶寶的胃口呢?

【夏季胃口不好的4大原因】 1、消化酶減少， 食欲減低 夏天， 寶寶的胃酸和消化酶的分泌減少，

消化酶的活性減低， 所以食欲減低。 2、出汗多， 傷食欲 氣溫高， 寶寶出汗多， 因為口渴， 寶寶會多吃奶或多喝各種含糖、含乳的飲品， 導致胃腸道負擔過重， 消化不良。 多喝水或其他液體， 會使身體中維生素B丟失量增加。 出汗多， 又帶走了身體內的鋅元素。 3、活動少， 食欲差 寶寶室外活動減少了， 使胃腸道運動速度隨之減慢， 食物在腸道時間延長， 發酵過程增多， 容易發生消化功能紊亂。 4、免疫力較低， 影響食欲 夏季寶寶機體的免疫力相對較低， 不能很好地清除體內有害物質， 影響食欲。

【8絕招“招”來好胃口】 1、優化飲食環境 給寶寶創造愉快的飲食環境， 對他的挑食行為， 不要施加過多的壓力。 進餐時， 固定寶寶的座位，

不讓他在吃飯時走來走去， 更不要一邊吃， 一邊玩或看電視。 送到寶寶面前的食物寧少勿多， 這比一下子給他一大碗， 使他沒吃前就覺得沒法對付要好得多。 2、給寶寶胃腸道減負 飲食要節制， 避免給寶寶吃油炸食物， 吃很多冰淇淋等甜冷飲品， 以保護消化酶含量和功能， 維護食欲。 3、補水很重要 注意讓寶寶喝水， 不能等到寶寶口渴時才想到。 含糖或含乳的飲品不是補水的好選擇。 4、戶內外活動不能少

不能因為天氣熱就限制寶寶的活動， 適量運動可以幫助消化， 讓寶寶的身心“動”起來， 胃口也會調動起來。

5、努力提高烹調技巧 烹製食物一定要適合寶寶的年齡特點， 如斷奶後的寶寶消化能力比較弱， 飯菜要做得細、軟、爛。

食物的色彩、味道的調配也很重要， 如蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆湯、果汁豆奶、奶粉拌草莓等， 這些食品會提升寶寶的食欲。 對不愛吃蔬菜的寶寶， 可以將蔬菜切碎做成菜粥或菜飯， 或做菜肉餡的包子、水餃、餛飩， 寶寶就會愛吃。 每天飲食都安排有肉、禽、魚和蛋， 盡可能保證寶寶的營養需求得到滿足。

6、管好冰箱防疾病 不要將食物放在冰箱冷藏室內很久， 冰箱裡拿出的飯菜一定要加溫消毒後再吃; 瓜果等生食洗淨後， 最好用開水>中洗消毒， 或者用涼開水浸泡20分鐘後給寶寶吃; 避免將沒有吃完的瓜果等生食放在冰箱冷藏室內， 然後拿出來再直接吃， 這會讓寶寶嘔吐或腹瀉。 即使放很短的時間也不安全。 7、加強飲食衛生 給寶寶吃的任何食物都要保證新鮮和安全，

對放置時間長的飲食最好別給寶寶吃。 另外， 教育寶寶要勤洗手， 餐具要用開水消毒。 8、多吃含維生素和微量元素鋅的食物 如魚、肝臟、蛋類、小麥、高粱米、小米、玉米， 稻米、大豆、胡蘿蔔、檸檬、柳丁、番茄、青椒等。

【開胃美食follow me】 山藥紅(綠)豆包 用山藥紅(綠)豆做成包子餡， 早晚當點心， 寶寶吃後有營養和消暑開胃的作用。 DIY： 將紅(綠)豆泡20～30分鐘， 把紅(綠)豆和新鮮山藥煮熟、搗爛， 加糖和油一起和勻， 做成餡料， 包成小包子， 蒸熟。 山藥紅(綠)豆羹 DIY： 將紅(綠)豆泡20～30分鐘， 水適量， 把新鮮山藥和紅(綠)豆共煨爛， 加少許澱粉， 最後加少量糖提味， 給寶寶當點心。 也可以不加澱粉， 直接做成山藥紅(綠)豆湯， 雪梨粥 DIY： 將生梨2個，

去核連皮， 切碎， 加少量米和適量水， 文火共煨成粥， 加少量糖提味。

給寶寶當點心或飲食。 西瓜蜜汁 食材：西瓜100克， 冷開水100毫升， 蜂蜜一勺。 DIY： 西瓜去皮後切成塊， 將西瓜和蜂蜜一起放入攪拌機中攪拌均勻， 倒入杯中後， 加入冷開水繼續攪拌， 攪拌均勻後即可食用。 營養提示：這款飲品色澤紅潤， 清冽甘甜。 西瓜含有豐富的維生素c和水分， 屬涼性水果， 具有清熱作用， 能緩解各種暑熱疾病。 但這款蜜汁不適合1歲以下的寶寶， 1歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜。

黃瓜優酪乳 食材：黃瓜半根， 柳丁半個， 100毫升優酪乳， 100毫升礦泉水， 一勺麥芽糖。 DIY： 1、黃瓜去皮， 切成小塊： 2、柳丁去皮後， 放入榨汁機榨成橙汁; 3、將橙汁和黃瓜塊一起攪拌; 4、加入優酪乳、礦泉水和麥芽糖， 攪拌均勻，即可。 營養提示：這款飲料含多種維生素和豐富的礦物質，其中黃瓜、優酪乳、礦泉水更是理想的補水食物。

攪拌均勻，即可。 營養提示：這款飲料含多種維生素和豐富的礦物質，其中黃瓜、優酪乳、礦泉水更是理想的補水食物。