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夏季:寶寶消暑開胃食譜

夏季:寶寶消暑開胃食譜 給寶寶創造愉快的飲食環境, 對他的挑食行為, 不要施加過多的壓力。 進餐時, 固定寶寶的座位, 不讓他在吃飯時走來走去, 更不要一邊吃, 一邊玩或看電視。 送到寶寶面前的食物寧少勿多, 這比一下子給他一大碗, 使他沒吃前就覺得沒法對付要好得多。

天氣越來越熱, 寶寶的胃口越來越差, 不管是爸爸媽媽的“威逼利誘”也罷, 還是餐桌邊的“圍剿與反圍剿”, 寶寶的拒食鬥志絲毫不減。 炎炎夏日, 如何打開寶寶的胃口呢?

【夏季胃口不好的4大原因】 1、消化酶減少, 食欲減低 夏天, 寶寶的胃酸和消化酶的分泌減少,

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消化酶的活性減低, 所以食欲減低。 2、出汗多, 傷食欲 氣溫高, 寶寶出汗多, 因為口渴, 寶寶會多吃奶或多喝各種含糖、含乳的飲品, 導致胃腸道負擔過重, 消化不良。 多喝水或其他液體, 會使身體中維生素B丟失量增加。 出汗多, 又帶走了身體內的鋅元素。 3、活動少, 食欲差 寶寶室外活動減少了, 使胃腸道運動速度隨之減慢, 食物在腸道時間延長, 發酵過程增多, 容易發生消化功能紊亂。 4、免疫力較低, 影響食欲 夏季寶寶機體的免疫力相對較低, 不能很好地清除體內有害物質, 影響食欲。

【8絕招“招”來好胃口】 1、優化飲食環境 給寶寶創造愉快的飲食環境, 對他的挑食行為, 不要施加過多的壓力。 進餐時, 固定寶寶的座位,

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不讓他在吃飯時走來走去, 更不要一邊吃, 一邊玩或看電視。 送到寶寶面前的食物寧少勿多, 這比一下子給他一大碗, 使他沒吃前就覺得沒法對付要好得多。 2、給寶寶胃腸道減負 飲食要節制, 避免給寶寶吃油炸食物, 吃很多冰淇淋等甜冷飲品, 以保護消化酶含量和功能, 維護食欲。 3、補水很重要 注意讓寶寶喝水, 不能等到寶寶口渴時才想到。 含糖或含乳的飲品不是補水的好選擇。 4、戶內外活動不能少

不能因為天氣熱就限制寶寶的活動, 適量運動可以幫助消化, 讓寶寶的身心“動”起來, 胃口也會調動起來。

5、努力提高烹調技巧 烹製食物一定要適合寶寶的年齡特點, 如斷奶後的寶寶消化能力比較弱, 飯菜要做得細、軟、爛。

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食物的色彩、味道的調配也很重要, 如蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆湯、果汁豆奶、奶粉拌草莓等, 這些食品會提升寶寶的食欲。 對不愛吃蔬菜的寶寶, 可以將蔬菜切碎做成菜粥或菜飯, 或做菜肉餡的包子、水餃、餛飩, 寶寶就會愛吃。 每天飲食都安排有肉、禽、魚和蛋, 盡可能保證寶寶的營養需求得到滿足。

6、管好冰箱防疾病 不要將食物放在冰箱冷藏室內很久, 冰箱裡拿出的飯菜一定要加溫消毒後再吃; 瓜果等生食洗淨後, 最好用開水>中洗消毒, 或者用涼開水浸泡20分鐘後給寶寶吃; 避免將沒有吃完的瓜果等生食放在冰箱冷藏室內, 然後拿出來再直接吃, 這會讓寶寶嘔吐或腹瀉。 即使放很短的時間也不安全。 7、加強飲食衛生 給寶寶吃的任何食物都要保證新鮮和安全,

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對放置時間長的飲食最好別給寶寶吃。 另外, 教育寶寶要勤洗手, 餐具要用開水消毒。 8、多吃含維生素和微量元素鋅的食物 如魚、肝臟、蛋類、小麥、高粱米、小米、玉米, 稻米、大豆、胡蘿蔔、檸檬、柳丁、番茄、青椒等。

【開胃美食follow me】 山藥紅(綠)豆包 用山藥紅(綠)豆做成包子餡, 早晚當點心, 寶寶吃後有營養和消暑開胃的作用。 DIY: 將紅(綠)豆泡20~30分鐘, 把紅(綠)豆和新鮮山藥煮熟、搗爛, 加糖和油一起和勻, 做成餡料, 包成小包子, 蒸熟。 山藥紅(綠)豆羹 DIY: 將紅(綠)豆泡20~30分鐘, 水適量, 把新鮮山藥和紅(綠)豆共煨爛, 加少許澱粉, 最後加少量糖提味, 給寶寶當點心。 也可以不加澱粉, 直接做成山藥紅(綠)豆湯, 雪梨粥 DIY: 將生梨2個,

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去核連皮, 切碎, 加少量米和適量水, 文火共煨成粥, 加少量糖提味。

給寶寶當點心或飲食。 西瓜蜜汁 食材:西瓜100克, 冷開水100毫升, 蜂蜜一勺。 DIY: 西瓜去皮後切成塊, 將西瓜和蜂蜜一起放入攪拌機中攪拌均勻, 倒入杯中後, 加入冷開水繼續攪拌, 攪拌均勻後即可食用。 營養提示:這款飲品色澤紅潤, 清冽甘甜。 西瓜含有豐富的維生素c和水分, 屬涼性水果, 具有清熱作用, 能緩解各種暑熱疾病。 但這款蜜汁不適合1歲以下的寶寶, 1歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜。

黃瓜優酪乳 食材:黃瓜半根, 柳丁半個, 100毫升優酪乳, 100毫升礦泉水, 一勺麥芽糖。 DIY: 1、黃瓜去皮, 切成小塊: 2、柳丁去皮後, 放入榨汁機榨成橙汁; 3、將橙汁和黃瓜塊一起攪拌; 4、加入優酪乳、礦泉水和麥芽糖, 攪拌均勻,即可。 營養提示:這款飲料含多種維生素和豐富的礦物質,其中黃瓜、優酪乳、礦泉水更是理想的補水食物。

攪拌均勻,即可。 營養提示:這款飲料含多種維生素和豐富的礦物質,其中黃瓜、優酪乳、礦泉水更是理想的補水食物。

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