圖片來源於領育網
乳腺增生困擾無數女性， 據調查， 有70%—80%的女性有不同程度的乳腺增生。 防治乳腺增生，
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中醫中絲瓜是甘涼之品， 入肺、肝兩經， 具有清熱化痰， 涼血解毒， 解暑除煩， 通經活絡的功效。 現代研究發現， 絲瓜中含有一種干擾素誘生劑， 可以在人體內催生干擾素， 因此具有很好的抗癌作用。 此外， 絲瓜中還含有豐富的能防止皮膚老化的B族維生素和有增白皮膚作用的維生素C， 對防治乳腺增生也很有效， 是不可多得的食療佳品。
絲瓜適合人群很廣泛， 一般人群均可食用。 但有兩類人要避免， 一是月經不調者， 身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜;二是體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
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剁椒絲瓜蛋
材料：絲瓜2只、雞蛋2只、大蒜2瓣(剁蓉)、剁椒1大匙、雞湯小半碗、鹽適量、油
做法：
1， 將絲瓜洗淨去皮， 切滾刀塊
2， 雞蛋打散， 鍋燒熱， 放入1大匙油， 將雞蛋液倒入炒散。 鏟起待用
3， 鍋中放入1大匙油， 放入剁椒和蒜蓉炒香
4， 放入絲瓜塊
5， 加入雞湯翻炒至軟
6， 加入雞蛋同炒， 用鹽調味即可。
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枸杞蒸絲瓜
材料：絲瓜300g， 枸杞一小勺， XO醬一小勺
做法：
1， 枸杞洗淨用開水泡軟
2， 絲瓜去皮切段(差不多和盤子一樣寬)， 再縱向分四份切成條， 擺盤
3， 擺好的絲瓜上澆上XO醬， 撒上枸杞
4， 水燒開， 大火蒸6分鐘取出
5， 蒸出的湯汁放少許水澱粉和生抽， 勾芡， 澆在蒸好的絲瓜上即可!
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豬肝溜絲瓜
材料：豬肝200克 去皮絲瓜200克 蒜片10片 紅椒 2顆
做法：
1， 豬肝洗淨後， 剔除表面的白色筋絡。
2， 再次沖洗乾淨， 切成薄片。
3， 豬肝放入碗內， 倒入一杯8成熱的熱開水。
4， 翻動豬肝， 至全部表面變色。 撈出用冷水沖洗乾淨， 並瀝幹水份。 用醃料A將豬肝醃制10分鐘。
5， 鍋內放入4大匙油， 燒至4成熱。 見裡面起小泡。
6， 醃好的豬肝瀝淨水份(料酒)倒入鍋內迅速翻炒。
7， 炒至7成熟撈出(豬肝全部變色， 未變硬身)
8， 剩下的油， 放入蒜片略炒。
9， 放入絲瓜， 紅椒片， 鹽1/3小匙， 以小火翻炒。
10， 炒至絲瓜略變軟身。
11， 加入事先炒好的豬肝， 生抽1大匙 砂糖1茶匙
12， 轉中火， 炒至絲瓜完全軟身即可。