夏日涼食，點燃寶寶的食欲

夏日炎熱的天氣裡， 小寶寶的胃口會受到一定影響， 媽媽們不妨做幾道簡單又美味的菜肴， 點燃寶寶的食欲。

（適合1歲以上的寶寶）

茄子是營養價值非常高的紫色蔬菜， 夏天食用茄子有助於清熱解暑， 對於容易長痱子的小寶寶尤其合適。 而芝麻醬富含鈣， 對寶寶骨骼和牙齒的發育都大有益處。

食材：長茄子一根、芝麻醬適量、食鹽少許、白芝麻少許

做法：

1.茄子洗淨後， 切成5釐米長的段。

2.將茄子段裝在盤子裡， 上鍋蒸熟。

3.將蒸好的茄子放涼， 用手撕成絲。

4.在小碗中放適量純芝麻醬， 用溫開水化開，

5.將芝麻醬淋在茄子上， 撒上少許白芝麻點綴即可。

小貼士：

1.本菜品中的茄子最好選用長茄子。

2.茄子的很多營養都在皮裡， 因此吃茄子建議不要去皮。

使用鍋具：蒸鍋

操作時間：20分鐘

（適合2歲以上的寶寶）

優酪乳含有多種酶， 可以增進寶寶食欲， 促進消化吸收。 優酪乳中含有的乳酸菌還可以提高寶寶的身體免疫力， 幫助預防疾病。

食材：奧利奧原味餅乾三塊、原味優酪乳一杯

做法：

1.將奧利奧餅乾中間層的夾心刮掉。

2.將餅乾放進保鮮袋中， 用擀麵杖將其碾碎。

3.取一部分餅乾碎和原味優酪乳攪拌均勻。

4.將優酪乳混合物倒入器皿中， 將餅乾碎撒在優酪乳表面即可。

小貼士：

1.優酪乳不宜空腹食用。

2.奧利奧餅乾碎最好小口食用， 食用時請不要讓寶寶說話， 以免嗆到。

操作時間：15分鐘

（適合1歲半以上的寶寶）

沙拉是夏天百吃不厭的一道菜， 媽媽們可以充分利用各種新鮮的蔬果食材， 為寶寶變換出不同品種、顏色、味道的沙拉。 除了使用常見的沙拉醬， 也可以利用優酪乳或者橄欖油淋味。

食材：小黃瓜一根、聖女果6個、煮雞蛋一枚、紫甘藍適量、松子適量、食鹽少許、橄欖油適量

做法：

1.將黃瓜、聖女果和紫甘藍洗淨， 切小塊備用。

2.將煮雞蛋切成一口大小的塊備用。

3.將所有食材放入盤子裡， 淋上少許橄欖油， 撒上一點點食鹽。

4.將沙拉中的食材拌勻， 撒入松子即可。

小貼士：本菜品中的蔬果可以換成任何自家寶寶喜歡的蔬果哦。

操作時間：15分鐘

（適合1歲半以上的寶寶）

麵條非常適合寶寶夏日食用， 易於消化， 如果再配上寶寶喜歡的澆頭， 會讓寶寶食欲大開。 本菜品中的豬肉、杏鮑菇和香乾富含蛋白質、碳水化合物、各種維生素及鈣、鎂、銅、鋅等寶寶成長所需的礦物質， 不僅營養豐富， 還可以提高寶寶的免疫力。

食材：麵條適量、肉糜50克、薑末少許、豆瓣醬適量、黃瓜半根、杏鮑菇三分之一個、香乾兩小塊

做法：

1.杏鮑菇洗淨， 切片後改刀切成小丁備用；黃瓜洗淨切細絲備用；香乾切小丁備用。

2.炒鍋燒熱後倒入花生油， 下薑末炒香， 之後倒入肉糜快速翻炒。

3.待肉糜快熟時倒入杏鮑菇和香乾翻炒， 之後加適量豆瓣醬， 倒適量純淨水一起翻炒， 待醬汁即將收幹時關火將炒好的雜醬盛出。

4.煮鍋中倒入水， 待水沸騰後下入麵條煮熟。

5.將麵條盛入碗中， 澆上炒好的雜醬， 拌上黃瓜絲即可。

使用鍋具：炒鍋、煮鍋

操作時間：15分鐘