夏末秋初孩子的飲食要點 少吃菠菜

多次少量飲水

孩子正處於好動期， 更容易在不知不覺中流失水分。 為滿足人體代謝的需求， 多飲水在夏季顯得特別重要。 正確的飲水：適量多次補水。

不要等到感覺很渴的時候， 才大口喝水。 一次性大量進水會淡化胃酸， 減少胃液， 不利於食物的消化和殺菌。 家長應督促孩子時時補水， 每次不超過200毫升， 幫助孩子的機體充滿水分。

切忌空腹飲冰水。 眾所周知， 早晨起床後第一樣入口的食物應該是水。 然而， 天熱人們愛吃較冰冷的飲品， 特別在一夜消耗後口中乾渴， 此時切忌空腹飲冰水。

小兒胃腸粘膜柔嫩，

血管豐富。 當冰水進入空腹後會引起胃腸道血管收縮， 胃酸、胃液及消化液的分泌減少， 影響消化和胃口。 強烈的冰冷刺激會使腸蠕動增加， 產生腸痙攣， 引發腹痛、嘔吐等不適症狀。 因此， 清晨一杯溫開水， 既能溫潤腸道， 又能補充水分。

多補鹽、少加糖

這個季節汗液流失嚴重， 汗液中含有鹽分， 導致體內電解質失衡， 影響了代謝， 使人乏力疲倦。 因此應補鹽， 同時要限制糖分的攝入。 多吃甜食使體內血糖一直呈高濃度， 減少食欲， 不僅影響了正常三餐的營養攝入， 還會帶來齲齒、肥胖的煩惱。 簡單的方法是在溫水裡加入少許食鹽。

西瓜消暑， 不宜多吃

在炎熱的日子裡， 西瓜是孩子常用的消暑佳品， 但是現在吃西瓜也要當心吃出“禍” 來了。

因為， 每年都有孩子吃了含有激素和劇毒農藥的西瓜引起食物中毒， 出現上吐下瀉的症狀。

雖然西瓜引起的中毒並不多見， 但是一旦孩子出現不適症狀， 家長一定要重視， 及時到醫院就診。 一般帶有激素和農藥的西瓜， 從外表看西瓜皮上的條紋黃綠不均勻， 從裡面來看瓜瓤比較紅， 但瓜子卻是白色的， 而且吃起來沒有甜味。 家長在給孩子買西瓜的時候一定要仔細看好， 以免孩子的腸胃受苦。

冷飲喝得過多， 影響營養吸收

冷飲吃得過多， 會沖淡胃液， 影響消化， 並刺激腸道， 使蠕動亢進， 縮短食物在小腸內停留的時間， 影響孩子對食物中營養成分的吸收。 特別是幼兒少吃冷飲。

多吃蔬菜， 菠菜不宜多吃

多吃蔬菜， 對孩子身體有益， 但是有些蔬菜卻不宜多吃， 比如菠菜， 它含有大量草酸， 草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅， 不易吸收而排出體外。 兒童生長發育需要大量的鈣和鋅， 如果體內缺乏鈣和鋅， 不僅可導致骨骼、牙齒發育不良， 而且還會影響智力發育。

喝飲料應注意“最佳”飲用時間

飲料應以“味美， 品鮮”為佳， 要認真查看其是否新鮮。 一般的飲料應沒有沉澱， 瓶裝飲料應該不漏氣， 開瓶後應有香味。 鮮乳為乳白色， 乳汁均勻， 無沉澱、凝塊、雜質， 有乳香味。 罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液， 蓋子不應鼓脹， 如果敲擊罐頭時呈鼓音， 說明已有細菌繁殖， 也不能食用。