夏秋季節是孩子食物中毒的多發季節。 如果孩子不幸發生急性食物中毒， 家長不應驚慌失措， 而應當機立斷地採取一些行之有效的急救措施：
1、如果估計食物中毒發生的時間在2--4小時之內， 可用手指或筷子刺激孩子的咽後壁以催吐， 使胃內殘留的食物儘快排出， 防止毒素進一步的吸收；
2、如果進食時間在4小時以上， 可給孩子吞飲大量的淡鹽開水， 以稀釋進入血液的毒物， 並配合指壓的方法催吐；
3、對疑已變質或有毒的食品除立刻停止食用外， 應妥善保存， 供醫生急救時分析處理， 同時應通知衛生檢疫部門協助鑒定；
4、因導致食物中毒的原因錯綜複雜， 臨床中毒症狀的輕重不一， 故在簡單的急救處理後， 需送醫院作進一步的診治， 以免延誤病情。
一、容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、鹵肉類；涼菜；剩餘飯菜等。二、被有毒有害化學物質污染的食物：被農藥污染的蔬菜、水果；受有毒藻類污染的海產貝類等。 三、本身含有天然有毒成份的... [詳細答案]
食物中毒一般多發生在夏秋季，是由細菌污染食物而引起的一種以急性胃腸炎為主症的疾病。如果發生食物中毒，主要的症狀表現為食用污染的食物後1－24小時內出現噁心、劇烈嘔吐、腹痛腹瀉，隨後出現脫水和血壓下降... [詳細答案]
1潛伏期短。多數食物中毒的潛伏期在一兩天至一兩個小時，有的食物中毒的潛伏期僅十餘分鐘，如嚴重的“河豚魚”中毒。2發病急遽，來勢兇猛，患者發病突然，而且病情迅速加重。3病例集中，症狀相同。在幾乎同一時... [詳細答案]
1、如食蟹中毒，可用生藕搗爛，絞汁飲用，或將生薑搗爛用水沖服。2、如食鹹菜中毒，飲豆漿可解。3、如食鮮魚和巴豆引起中毒，可用黑豆煮汁，食用即解。4、誤食鹼性毒物，大量飲醋能夠急救。 [詳細答案]
食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀，如口幹、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最後可致休克。故必須給患者補充... [詳細答案]
